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du 10 juin 2004
INTERNATIONAL

Les chiens dans les chambres
Lionel Whitefield, le propriétaire du Acorn Lodge Hotel de Taunton, en Grande-Bretagne, vient d'écoper d'une amende de 1 500 e pour avoir refusé de louer une chambre à une jeune aveugle accompagnée de son chien. L'hôtelier britannique a eu beau expliquer qu'il ne voulait aucun animal dans son établissement, il n'a pas été entendu. Les chiens guides d'aveugles sont autorisés dans tous les commerces et lieux publics. zzz22v

Des hôtels pour les palais de Saddam
Bayane Baqer Soulagh, ministre irakien de la Reconstruction et du Logement, veut remettre le pays sur les rails du tourisme. Après étude, il a conclu que les 70 somptueux palais de Saddam Hussein et les nombreux bâtiments grand luxe construits par les proches du dictateur pouvaient très bien servir à des fins touristiques : des attractions à visiter ou des hôtels. Pour l'instant, ils abritent les forces de la coalition... zzz36v

Une chanson gratuite avec le menu
Un code permettant de télécharger des chansons gratuitement sur Internet : c'est le prochain cadeau que McDonald's réserve, aux Etats-Unis d'abord, aux clients de certains menus bien précis. Le groupe américain vient de s'allier au Japonais Sony pour le lancement de Connect, un service payant de téléchargement de musique en ligne. McDonald's et Sony vont multiplier les opérations de promotion (on parle d'une campagne de 30 millions de dollars) pour faire connaître ce service auprès de leur cible commune, les jeunes. zzz22v

En attendant les J.O.
Les Grecs ont les yeux fixés sur les J.O. d'été. Ce n'est plus 11 millions de touristes qu'ils attendent comme pour une année ordinaire, mais 20 millions. Et pour les nourrir, le marché des chaînes de restauration a crû de plus de 14 % par an entre 1999 et 2003.
Cet été, la Grèce devrait dépasser le cap des 1 000 restaurants de chaîne pour un pays qui compte près de 11 millions d'habitants. La spécificité grecque ? Les trois leaders du secteur sont des sociétés d'origine grecque : Goody SA, avec 177 restaurants (203,8 Me de chiffre d'affaires), et deux enseignes, Goody's et Flocafé ; devant Everest et Gregorys Mikrogevmata. Les chaînes américaines sont présentes, mais leur implantation n'a rien d'une success story. zzz22v

Loi Cheeseburger
Aux Etats-Unis, la Chambre des représentants vient d'adopter à une écrasante majorité le projet de loi baptisé 'loi Cheeseburger' destiné à protéger les chaînes de restauration et les groupes agroalimentaires américains de procès intentés par des clients obèses. En effet, ces derniers temps, des clients n'hésitent pas à traîner des groupes devant les tribunaux en les accusant d'être à l'origine de leur obésité, et donc d'être responsables de leurs problèmes de santé. L'auteur du projet de loi, le républicain Ric Keller, veut "protéger un secteur qui est le plus grand employeur des Etats-Unis après le gouvernement fédéral, avec 12 millions de salariés". Les démocrates dénoncent un cadeau fait à l'industrie du fast-food. Maintenant, ce projet de loi "pour la responsabilité individuelle dans la consommation alimentaire" doit obtenir le feu vert du Sénat. Il semblerait que rien ne soit joué, le Sénat ayant pour réputation d'être réticent face aux mesures qui protègent certains secteurs industriels de poursuites, ou qui limitent le montant des éventuelles compensations. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2876 Magazine 10 juin 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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