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	du 10 juin 2004	EN LIGNE

> Exploiter la Toile
www.rungisinternational.com
La Semmaris vient de lancer le nouveau portail Internet de Rungis, "le plus grand marché des produits frais du monde" : achat en ligne, moteur de recherche produits/services/entreprises, cours des principaux produits en ligne, visite virtuelle du marché... A visiter. zzz38  
www.majestic-innovation.com
Fourneaux, cellules de refroidissement, marmites, mixers, salamandres, fours à pizzas, lave-vaisselle... Retrouvez en ligne le catalogue de Majestic Innovation avec photos, fiches techniques et prix. zzz38

www.restaurantlequai.com
Le restaurant Le Quai (Kiosques Flottants), amarré au pied du musée d'Orsay à Paris, vient de se doter d'un site Internet franchement intéressant pour attirer la clientèle de groupes, l'événementiel, le tourisme d'affaires.
Trois rubriques : Présentation, Prestations, Photos. Juste ce qu'il faut savoir. Un beau travail sur les photos et les menus. Un bel outil de commercialisation. zzz38

6,2 %
C'est le taux de pénétration de l'Internet à haut débit en France : 6,2 % de la population surfe avec du haut débit. La France arrive devant l'Allemagne (5,6 %) et le Royaume-Uni (5,3 %), mais bien derrière la Suède (10,4 %) et le Danemark (12,7 %). zzz38

www.moulindemougins.com
Alain Llorca vient de succéder à Roger Vergé à la tête du Moulin de Mougins, dans les Alpes-Maritimes. Le jeune chef (35 ans) a choisi de tout miser d'emblée sur Internet, car l'outil peut être rapidement mis en place et a la qualité d'être facilement modifiable. Alain Llorca dispose d'ailleurs d'une console E-news pour mettre à jour le site, créé par Apicius. Les brochures et autres matériels de communication sortiront plus tard.
Le site, traduit en anglais (versions allemande et italienne en septembre), est ultracomplet. Toutes les prestations de la maison sont sur le Net avec possibilité de réservation en ligne : restaurant, traiteur, hôtel, réceptions, école de cuisine, boutique de vins avec cours de dégustation... les clients sont donc redirigés systématiquement sur le site.
Dans l'air du temps, le dégradé de violet et le rose, couleurs choisies par Alain Llorca pour la déco du restaurant, se retrouvent sur le site, qui fait aussi la part belle aux photos. Le tout est harmonieux, bien structuré (4 grandes rubriques), et la navigation se fait facilement.
Simple et efficace. zzz38

Coup de cœur
www.metropole.mc
L'Hôtel Métropole Monte-Carlo (146 chambres et suites), entièrement rénové cet hiver, rouvre ses portes en juin sur une décoration signée Jacques Garcia, sans oublier les cuisines confiées à Christophe Cusset, sous l'expertise de Joël Robuchon. Quelques atouts sur lesquels l'établissement communique via son site Internet, qui a lui aussi subi un lifting (nouvelle charte graphique, nouvelle identité) réalisé par Vision Hotel Group. La bonne idée : quatre bandes-annonces, baptisées Suspense, ont été diffusées sur le site afin de suivre l'évolution du projet. Elégant et pratique, le site n'attend plus que les nouvelles photos qui devraient être mises en ligne sous peu. zzz38

Nadine Lemoine
E-mail : nlemoine@lhotellerie-restauration.fr

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