Sur le stand régional Paris-Ile-de-France Comité de promotion des produits agricoles et agroalimentaires
Saveurs et terroir Paris-Ile-de-France
Saveurs et terroir Ile-de-France est animé par le Comité de promotion des produits
agricoles et agroalimentaires de la région Paris-Ile-de-France. Ce comité a pour mission
d'organiser la promotion de ces produits auprès des professionnels de la restauration et
auprès du grand public.
Les gammes de produits présentés : produits laitiers et fromages, charcuteries, viandes,
fruits et légumes, boissons et spiritueux, confiseries, chocolats, condiments, épices...
Les produits phares :
Brie de Meaux, brie de Melun, yaourts, jambon de Paris, saucisson de Paris, agneau et
buf d'Ile-de-France, volailles de Houdan, cresson de fontaine, Grand Marnier, Noyau
de Poissy, Clacquesin, cidre de la Brie, bières artisanales, jus de pomme, miel du
Gâtinais, sucre d'orge de Morêt, coquelicots de Nemours, macarons à l'ancienne,
riflette, confits de pétales de rose, moutarde de Meaux, vinaigre de Lagny, safran du
Gâtinais...
Les nouveautés 2003-2004 :
Confits de coquelicots de Nemours, Tapas de la Brie (à base de fromages
frais), farines du terroir, Bières artisanales de Venin, du Gâtinais et de la Brie,
Moutarde de Provins.
Hall : 5 - Stand : C153 Tél. : 01 55 34 37
02 Fax : 01 40 13 94 97 Web : www.saveursparisiledeFrance.com
Abodeg International Pâtes d'amandes
Abodeg International est spécialisée dans la fabrication artisanale de pâtes d'amandes
crues surfines, à partir d'amandes sélectionnées chez les récoltants.
Les gammes de produits commercialisés :
Pâtes d'amandes crues à 65 % et 50 %, pâtes d'amandes pistache, pâtes d'amandes,
pâtes d'amandes confiseur à 40 % et 33 % noix.
Les produits phares :
Pâtes d'amandes (nature, pistache, canne, noisette, noix, confiseur), pâtes
d'amandes noix (Ruban bleu Intersuc 1998), pâte d'amandes crue à 50 % (la spécialité
Abodeg), les fruits et légumes en pâte d'amandes, les moulages, les mendiants, guinette,
aiguillettes à l'orange...
Les nouveautés 2003-2004 :
Le Nougat aux amandes, pistaches et miel ; trois présentations de nougat : en
brisures, en crème et à enrober.
Hall : 5 - Stand : C154 Tél. : 01 40 09 12
69 Fax : 01 40 09 06 08 Web : www.abodeg.com
L'Herbier de Milly
La menthe poivrée dans tous ses états
L'Herbier de Milly est spécialisée dans la production de menthe poivrée et de produits
dérivés. Elle cultive cette plante et la transforme sur place.
Les gammes de produits commercialisés :
Boissons, tisanes, bonbons, chocolats à la menthe poivrée, essence, extrait...
Les produits phares :
Le Sirop de menthe poivrée de Milly, la Menthillette, les Tisanes de menthe poivrée
de Milly (boîtes, sachets, vrac), les Bonbons à la menthe poivrée de Milly, les
Chocolats à la menthe poivrée de Milly...
Hall : 5 - Stand : C152 Tél. : 01 64 98 92
39 Fax : 01 64 98 60 69 Web : www.lamenthepoivree.com
Tradimpex JM Thiercelin
Toutes les épices et aromates
Tradimpex JM Thiercelin est une entreprise familiale fondée en 1809, spécialisée dans
le travail et la commercialisation de produits végétaux aromatiques naturels.
Les gammes de produits commercialisés :
Epices de qualité supérieure entières ou moulues ; mélanges d'épices de qualité
supérieure ; produits végétaux aromatiques naturels.
Les produits phares :
Le safran, des sélections d'épices pour la restauration, produits sucrés (vanille,
miel...), herbes aromatiques, huiles et vinaigres fins, algues alimentaires...
Les nouveautés 2003-2004 :
Goumanyat, une boutique qui est dédiée à la fête et à la gastronomie,
située à Paris, près de l'Opéra pour les professionnels et les gourmets avertis.
Hall : 5 - Stand : C151 Tél. : 01 45 93 02
32 Fax : 01 45 93 08 10 |