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Tommy Ressopoulos au Hilton Strasbourg

Le défi du nouveau directeur

La célébration du 20e anniversaire du Hilton Strasbourg a coïncidé avec l'arrivée d'un nouveau directeur. Tommy Ressopoulos succède à Franck Sebire. Il aura la lourde tâche de dynamiser l'activité dans un environnement économique qui se dégrade.

Tommy Ressopoulos se retrouve à la tête de 140 personnes et d'un établissement de 243 chambres.

A 49 ans, Tommy Ressopoulos, diplômé de l'école hôtelière de Lausanne, arrive du Hilton Antananarivo (Madagascar). Il a passé 25 ans au sein du groupe où il a occupé différentes fonctions commerciales avant de diriger un établissement. Tommy Ressopoulos se retrouve à la tête d'une équipe de 140 personnes et d'un établissement de 243 chambres représentant à lui seul 32 % du total de l'offre 4 étoiles de la ville. Un outil dont la rénovation s'achèvera début 2003 par la modernisation des 3 derniers étages (un investis- sement de 4,12 Me, soit 25 MF). En 2000, l'hôtel a réalisé un CA de 10,21 Me (67 MF) avec un TO de 69 % et un prix moyen de 600 F. Des performances que l'on prévoit en recul pour l'année 2001 : "Le début 2001 a été mauvais en termes de séminaires, nous avons perdu des nuitées européennes en raison de la suppression d'une journée de travail à Strasbourg par session", déplorait Franck Sebire. Et puis, il y a eu les attentats. En une semaine, les Américains, qui représentent 10 % de la clientèle, ont annulé 350 nuitées. Une baisse de 15 à 20 % du chiffre d'ici à la fin de l'année est aujourd'hui prévisible. "Je compte sur mon expérience et mon relationnel pour améliorer nos résultats, mais bien malin celui qui pourra dire comment évoluera la situation", déclare de son côté Tommy Ressopoulos. Dans ce contexte, il compte sur son outil qui dispose de 1 200 m2 de salons pour dynamiser la clientèle séminaire, et entend se battre pour préserver à Strasbourg son statut de capitale européenne. C'est lui qui conditionne l'existence même du Hilton.
C. Freeling zzz36v zzz18p

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L'Hôtellerie n° 2750 Magazine 3 Janvier 2002