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du 30 décembre 2004
LICENCE IV

COFFEE-SHOP

Starbucks reste en région parisienne

Paris Le géant américain du coffee-shop termine sa 1re année d'implantation en France avec 9 points de vente. Si Stéphane Klein a refusé de dévoiler le nombre d'ouvertures prévues pour 2005, l'enseigne devrait continuer son développement dans Paris et sa région uniquement.

Après Saint-Lazare dans le VIIIe arrondissement de Paris, inauguré début décembre, 2 autres Starbucks ont ouvert leurs portes ce mois-ci dans le centre commercial Vélizy 2 à Vélizy-Villacoublay (78) et près de Beaubourg, dans le IVe arrondissement. Ce qui porte désormais à 9 le nombre de points de vente du géant américain du coffee-shop dans l'Hexagone. Lors d'une récente intervention devant la presse, le nouveau directeur général de Starbucks France, Stéphane Klein, n'a donné que très peu d'éléments concernant cette première année d'exercice sur le sol français. "Nous sommes très heureux de la manière dont les choses se sont déroulées. Nous allons finir 2004 parfaitement en ligne avec le programme établi", a-t-il simplement commenté, en rappelant qu'il lui était interdit - pour des raisons "boursières" - de livrer tickets moyens et chiffres d'affaires. Stéphane Klein n'a pas non plus voulu dévoiler le calendrier 2005. Les seules pistes concernent les zones d'implantation : "Les nombreuses propositions que nous recevons pour ouvrir des magasins dans l'ensemble des régions françaises sont très encourageantes. Néanmoins, nous prévoyons de continuer à concentrer notre développement sur la région parisienne pour le moment."
Sylvie Soubes zzz26a

Mémo
Starbucks s'est implantée en France en joint-venture avec l'Espagnol Grupo Vips. Starbucks se développe uniquement en succursales. La 1re ouverture dans l'Hexagone a eu lieu le 16 janvier 2004 au 26 avenue de l'Opéra à Paris. Ensuite, les ouvertures ont eu lieu à La Défense, à Montparnasse, à l'Odéon, au Forum des Halles, boulevard Montmartre, à Saint-Lazare, à Vélizy 2 et à Beaubourg.

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L'Hôtellerie Restauration n° 2905 Hebdo 30 décembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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