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 du 30 decembre 2004 |
VINS |
EN BREF
Les
Grands Vins aux Sommets
Les 28 et 29 janvier 2005,
l'opération Les Grands Vins aux Sommets vous propose de comparer de grands crus de
Bordeaux, Bourgogne, Champagne, vallée du Rhône, Provence, Madiran et Savoie, conservés
à Val-Thorens à 2 300 mètres d'altitude et à Saint-Martin-de-Belleville à 1 500
mètres d'altitude, aux mêmes vins vieillis en plaine à leur château d'origine. Les
dégustations se feront dans un premier temps chez le caviste Yves Carret à Moûtiers
(73) à 400 mètres d'altitude, ensuite autour des meilleures tables de
Saint-Martin-de-Belleville et de Val-Thorens : La Bouitte et l'Oxalys. zzz22v
Constellation
Brands rachète Robert Mondavi Corp.
1,03 milliard de dollars, c'est ce
que Constellation Brands, premier négociant mondial en vins, s'apprête à débourser
pour l'acquisition de Robert Mondavi Corp. Il manque maintenant le feu vert des autorités
de régulation. Selon le Wall Street Journal, Constellation contrôlera ainsi près
de 20 % des vins vendus aux États-Unis. zzz46a
Bernard
Magrez s'offre le Domaine de la Magnanerie
Avec l'acquisition du Domaine de la
Magnanerie à Saint-Chinian (34), Bernard Magrez étoffe sa palette de belles propriétés
dans le Languedoc, "vignoble à fort potentiel". 20 hectares de vignes
donneront naissance à 3 styles de vins : deux appellations saint-chinian, sur 6 hectares
plantés en syrah, grenache noir et carignan, et coteaux du languedoc, sur 9 hectares
plantés en grenache noir et syrah. Ainsi qu'un vin de Pays d'Oc, assemblage de cabernet
et de merlot, élaboré sur un quart du vignoble (5 hectares). Production moyenne : 100
000 bouteilles. Premier millésime élaboré : 2004. zzz46v
Retour
au vert pour Vranken-Pommery Monopole
100 000 E de bénéfice net pour le
1er semestre 2004 contre une perte similaire pour la même période en 2003. Le
chiffre d'affaires du producteur de champagne a progressé de 13 % à 9,3 ME. Le groupe se
déclare confiant pour la suite, d'autant que la vendange 2004 est d'une "très
belle qualité tant du point de vue quantitatif que qualitatif". zzz46v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2905 Hebdo 30 Decembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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