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 du 2 décembre 2004 |
ARRÊT SUR IMAGE |
DISTINCTION
Le ruban bleu pour Alain Chaplin
Jean-Jacques Descamps et
Alain Chaplin.
Restaurateur,
formateur, syndicaliste, Alain Chaplin a accumulé depuis 40 ans les responsabilités
au sein de la profession hôtelière. C'est à ce titre qu'il a été promu chevalier dans
l'ordre national du Mérite. C'est dans son établissement du Moulin Fleuri à Veigné, en
Touraine, qu'il a tenu à recevoir cette distinction des mains de Jean-Jacques Descamps,
ancien ministre du Tourisme et député-maire de Loches. Pour l'occasion, entouré de son
épouse et de nombreux amis, Alain Chaplin avait réuni toute la Touraine hôtelière :
Alain Lévesque, président de l'Umih 37, Jacques Arrayet, président de Touraine
Gourmande, René Pommier, président des restaurateurs, Christine Lecoq, directrice du CFA
de la ville de Tours, Roger Mahoudeau, président de la chambre de commerce et d'industrie
de Touraine.
Cette distinction ne signifie pas pour autant fin de
carrière. À 61 ans, Alain Chaplin a bien l'intention de poursuivre ses activités au
sein du CFA, des jurys de concours ou de nombreuses instances professionnelles pour rester
l'ambassadeur de la Touraine. zzz18p
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L'Hôtellerie Restauration n° 2901 Hebdo 2 décembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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