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 du 29 juillet 2004 |
L'ÉVÉNEMENT |
4 Dernière minute
La CPIH dit oui...
< A l'issue de la réunion exceptionnelle de son conseil
confédéral le 27 juillet, la CPIH a décidé de rejoindre le camp des signataires.
C'est après avoir étudié point par point les articles de
cet accord que les 20 représentants du conseil confédéral ont donné pouvoir à
Jean-François Girault, son président, de signer cet avenant. La CPIH considère en effet
qu'en dépit de son coût malgré les aides, cet accord permet d'échapper aux 35 heures,
de clarifier le travail de nuit et enfin d'apporter une réelle reconnaissance de la
profession. Toutefois, la CPIH rappelle que la priorité des priorités reste la baisse de
la TVA au 1er janvier 2006, ainsi que le gouvernement s'y est engagé. Autre nouvelle. zzz74v
... et la CFDT dit non
< Après avoir aussi consulté ses équipes le 27 juillet, la CFDT
décide de ne pas signer l'accord dans les CHR.
Même si cette fédération reconnaît que le texte comporte
des avancées, comme l'abandon du Smic hôtelier ou la mise en place du régime de
prévoyance - deux revendications CFDT -, elle considère que l'accord ne répond pas à
la faible attractivité de la profession ou à ses difficultés à fidéliser les
salariés.
Pour la CFDT, l'accord n'entraînera pas non plus un changement d'attitude des employeurs
pour lutter contre le travail au noir et les heures non payées. Car l'Umih et les
signataires de l'accord refusent aussi la mise en place, proposée par la CFDT le 13
juillet, d'un document obligatoire dans les entreprises pour le contrôle effectif de la
durée du travail. Mais ce que déplore la CFDT, c'est l'absence de revalorisation de la
grille des salaires. Ce qui fait qu'aujourd'hui, selon la grille de salaires actuelle, il
faut être au moins cadre niveau V échelon 1 pour être payé au-dessus du Smic. "Nous
sommes loin de la reconnaissance professionnelle attendue par les salariés. Sans oublier
que pour bénéficier de la 6e semaine de congés, il faut attendre juin 2006, alors que
les aides au profit des employeurs démarrent en juillet 2004, soit 2 ans avant."
Et pour conclure, la CFDT regrette qu'un tel accord n'ait aucun effet sur la
professionnalisation, l'avenir du secteur, la lutte contre le travail illégal. zzz74v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2883 Hebdo 29 juillet 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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