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	du 8 juillet 2004	VIE PROFESSIONNELLE

Projet d’accord dans les CHR

Suppression du Smic hôtelier et une semaine de congés payés en plus

L’Umih et le GNC ont signé avec trois syndicats salariés (CFTC, CGC et FO) jeudi 1er juillet les grandes lignes du projet d’avenant à la convention collective qui doit donner lieu à un accord définitif qui sera entériné et signé mardi 13 juillet prochain. La profession peut continuer à travailler sur la base de 39 heures mais, en contrepartie, elle supprime le Smic hôtelier, accorde une semaine de congés supplémentaire et deux jours fériés, et met en place un régime de prévoyance.

Le projet d’accord conclu entre l’Umih et le GNC avec 3 syndicats salariés n’est pas passé inaperçu, l’information ayant largement été relayée dans la presse écrite et dans les journaux télévisés. Mais le projet définitif doit être encore signé par les partenaires sociaux mardi prochain. Même si Bernard Luminet, représentant de la CGC, déclare “être fier d’avoir signé cet accord dans la profession”, il reconnaît que “sans le coup de pouce et la pression exercée par les ministères des Finances et du Travail sur les employeurs, rien n’aurait été possible” : il n’en reste pas moins prudent. En effet, mardi 6 juillet au matin, les 3 organisations salariées ont fait une déclaration commune dans laquelle elles annoncent : “Nous voulons rappeler également aux organisations patronales signataires que ce ‘relevé de décisions’ devient caduc le 13 juillet au soir, et qu’à la moindre filouterie de dernière minute, à la moindre virgule de travers dans le texte définitif qui dénaturerait notre accord sur le fond, ils assumeront toutes les conséquences de notre retrait.”
Pour André Daguin, président de l’Umih, la signature de cet accord a pour premier objectif de clarifier la situation des entreprises des CHR sur trois problèmes principaux, qui étaient en suspens. “La durée du travail est désormais fixée à 39 heures dans les CHR, il faut rappeler que le décret qui fixait cette durée dérogatoire pour la profession doit prendre fin au 31 décembre 2004. Nous avons donc confirmé cette durée du travail pour la profession. Nous avons réglé le problème du travail de nuit en le définissant, ce qui permettra à tous les hôtels de cesser d’être en infraction en faisant travailler ces veilleurs plus que ce qu’autorise la loi et qui n’était pas adapté à nos entreprises. Nous avons aussi réglé le problème du temps partiel en adaptant ce type de contrat à la spécificité de nos métiers et pour permettre d’avoir une coupure de 5 heures au lieu de 2 heures. Ensuite, il faut faire attention aux effets d’annonce : quand on parle d’une augmentation de salaire de 11 %, il faut rappeler que l’augmentation du Smic était déjà de 5,8 %, et en supprimant le Smic hôtelier cela correspond à une augmentation supplémentaire de 5,2 %. On ne peut pas vouloir continuer à faire travailler nos salariés sur la base de 39 heures sans les payer en conséquence. On ne peut pas se plaindre de ne pas trouver de salariés sans rien faire pour rendre la profession plus attractive.”

Une partie des organisations patronales très mécontentes…
La CPIH, la Fagiht et le Synhorcat avaient présenté en commun leur propre texte lors de la mixte paritaire, mais celui-ci n’a pas retenu l’attention des syndicats salariés. En raison des propositions faites de part et d’autre qu’ils jugeaient déraisonnables, ils ont quitté rapidement la table des négociations. Pour Didier
Chenet, président du Synhorcat, il s’agit d’un accord injuste. “De nombreuses petites entreprises ne pourront pas suivre et vont disparaître. Les allégements de charges ne pourront pas couvrir en totalité ces coûts supplémentaires pour les entreprises. Ces mesures vont représenter une augmentation de la masse salariale de 8 à 10 % : les allégements de charges ne compenseront pas cette hausse et cela se traduira par une perte de 3 à 4 point de marge nette. Quand on regarde la rentabilité de nos entreprises et ce qu’elles laissent en marge nette… attention danger ! Si le texte est confirmé, nous nous opposerons à son extension”, conclut-il.
Quant à Jacques Jond, président de la Fagiht, il dénonce “la politique de surenchère pratiquée par les syndicats salariés” : Nous étions prêts à accepter la suppression du Smic hôtelier, ce qui représentait une augmentation de 11 % pour 40 % des salariés, mais nous ne voulions pas donner plus de 2 à 3 jours de congés en plus. Cet accord va profiter uniquement aux salariés, au détriment des entreprises. 21 % des hôtels saisonniers ont disparu depuis 10 ans, et cet accord va accélérer le processus.” Pour Jean-François Girault, “les petites entreprises vont avoir rapidement des problèmes. En effet, cet accord va être applicable dès l’année prochaine avec les congés payés, alors que le dispositif d’aide à l’emploi prendra fin au 31 décembre 2005.”

… de même chez les salariés
Ce projet est loin de faire l’unanimité chez les salariés, la CDFT et la CGT ayant elles aussi, un peu plus tard dans la soirée, quitté la table des négociations et refusé de valider ce projet. Pour la CFDT, “ce texte, même s’il comporte des acquis tels que l’abandon du Smic hôtelier et la mise en place d’un régime de prévoyance, laisse encore beaucoup de zones d’ombre qui pourraient se traduire par des inégalités de traitement entre les salariés.”
P. C.

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