Actualités

	du 25 decembre 2003	AU FIL DE LA SEMAINE

Bénéfice en hausse pour Elior
25 Me, c'est le bénéfice net réalisé par le groupe de restauration pour l'exercice 2002-2003, clos le 30 septembre. Il est en hausse de 53,4 % par rapport à l'exercice précédent. Pour 2003-2004, Elior table sur une "croissance interne globale de son chiffre d'affaires supérieur à 4 %" et une "nouvelle progression significative du résultat avant impôt comprise entre 15 et 25 %". zzz22v

Le TEE au JO
Le Journal officiel a publié l'ordonnance qui met en place le Titre Emploi Entreprise (TEE) à partir du 1er janvier 2004. Ce nouveau dispositif permet de simplifier les formalités pour l'embauche et les bulletins de salaire. Destiné aux entreprises de moins de 10 salariés, il est attendu tout particulièrement par les hôteliers et les restaurateurs. zzz36v zz

Les restaurateurs dans l'Europe élargie
Le ministère délégué aux Affaires européennes propose aux restaurateurs indépendants et aux chaînes de restauration d'apporter leur pierre à la construction européenne. A l'occasion de l'arrivée des nouveaux membres, ils sont invités à mettre à l'honneur la cuisine des pays concernés : Estonie, Hongrie, Lettonie, Lituanie, Malte, Pologne, République tchèque, Slovaquie et Slovénie. Ils recevront un kit contenant des livrets de recettes à offrir à leurs clients, des bulletins de jeu-concours, des affiches ainsi que des recettes à partir desquelles ils pourront élaborer leurs plats. L'opération se déroulera la seconde quinzaine de janvier 2004. Les restaurateurs d'Europe de l'Est sont également concernés par cette opération. Flunch, Cafétéria Casino, Eris, Autogrill, Coop Atlantique, Crescendo seront de la partie.
Pour participer, contacter Elisa Ghigo au 01 43 17 54 79. zzz22vz22v

Du nouveau pour les contrats de professionnalisation
La durée des contrats de professionnalisation, qui doivent remplacer les contrats en alternance et qui s'adresseront aussi bien aux jeunes qu'aux demandeurs d'emploi, ne sera pas de 12 mois, mais bien de 24 mois. Les députés en ont décidé ainsi, répondant à la demande de nombreux centres de formation. Le dispositif entrera en vigueur le 1er octobre 2004. Les candidats seront rémunérés à hauteur de 70 % du Smic et 10 % de mieux pour les diplômés de l'enseignement supérieur. 55 % pour les moins de 21 ans. zzz68v

ISO 9001 pour les Logis de France
L'organisme suisse SQS a accordé la certification ISO 9001 à la Fédération nationale des Logis de France reconnaissant ainsi qu'elle dispose d'un système de management qualité, qui garantit l'attribution, le contrôle et la promotion du label Logis de France. Un gage de qualité et de sérieux pour les clients. zzz36v

Après les Allemands, les Néerlandais
Les ministres des Finances européens discuteront de la question de la baisse de la TVA en restauration le 20 janvier prochain. L'Allemagne serait susceptible de ne plus s'opposer à ce projet, mais voilà que les Pays-Bas laissent entendre qu'ils pourraient briser l'unanimité tant attendue s'ils n'obtenaient pas une modification des modalités de perception de la TVA pour le leasing automobile... (Les Echos) zzz22v

Arev Finance engage sa mise dans le Lot
Après le rachat au Groupe Partouche de 3 établissements, Arev Finance, déjà exploitant de 3 casinos dans le Massif central et en Isère, ouvre en février prochain un 6e casino dans le Lot sur le site d'Alvignac. Arev Finance espère obtenir la mise en exploitation de 50 machines à sous, un an après l'ouverture du casino, conformément aux exigences de la réglementation. A terme, le groupe compte engager 2 Me supplémentaires pour étendre la capacité de l'hôtel à 30 chambres et ouvrir une salle d'animation et de spectacle. zzz34

Article précédent - Article suivant