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Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Actualités

www.lhotellerie-restauration.fr
 
du 27 mars 2003		 TAUX DE RÉUSSITE

 

Etablissements

CAP

BEP

Bac Pro

Bac Techno

BTS

Autres
-01- Ain
LP Saint-Joseph 86 %         APR : 86 %
3, rue du Lycée
01000 Bourg-de-Bresse
Tél. : 04 74 45 88 80 - Fax : 04 74 45 88 81
E-mail : lyc-saint-joseph-bourg@ac-lyon.fr
Web : www.lycee-saint-joseph.fr.st
Lycée polyvalent Saint-Exupéry C : 93,33 % C : 93,33 % 64,70 %     FCIL H : 87,5 %
Section hôtelière Brillat-Savarin R : 100 % R : 81,81 %
15, avenue Saint-Exupéry - BP 616 P : 62,5 %
01206 Bellegarde-sur-Valserine CEDEX
Tél. : 04 50 56 61 60 - 04 50 56 61 64
E-mail : 0010006b@ac-lyon
Maison rurale de Balan C : 71,11 %         MC P : 100 %
53, rue Centrale R : 85,71 %         MC
01360 Balan P : 86,21 %         CDR : 100 %
Tél. : 04 78 06 16 03 - Fax : 04 78 06 57 55
E-mail : mfr.balan@mfr.asso.fr
Web : www.mfr.asso.fr
Cecof d'Ambérieu C : 53,06 % C : 100 %       BP C : 60 %
52, avenue de la Libération R : 54,54 % R : 100 %       BP R : 66,66 %
BP 209
01500 Ambérieu-en-Bugey
Tél. : 04 74 38 40 22 - Fax : 04 74 38 41 02
E-mail : cecof@wanadoo.fr
-02- Aisne
CFA de la CCIA C : 83 % C : 78 %
ZI - 3, rue des Minimes R : 98 % R : 94 %
02000 Laon CB : 93 %
Tél. : 03 23 27 00 10 - Fax : 03 23 27 00 22
E-mail : cfa@aisne.cci.fr
LP Colard Noêl C : 52 % C : 43 % C : 36 %
132, av de la République R : 71 % R : 58 % R : 64 %
02100 Saint-Quentin CB : 80 %
Tél. : 03 23 65 11 38 P : 64 %
Fax : 03 23 08 19 68
E-mail : colardnoel.st-quentin@ac-amiens.fr
Ecole technique privée d'hôtellerie Dosnon
2, rue de l'Eglise Couvrelles H : 100 % H : 100 %
02220 Braine
Tél. : 03 23 74 12 44 - Fax : 03 23 74 08 13
E-mail : dosnon@wanadoo.fr
Lycée hôtelier de Soissons C : 100 % C : 94 % C-R : 92 % C-R : 96,6 % Option A :
Zac de Chevreux R : 100 % R : 96 %     83 %
Rue Marcel Paul - BP 548         Option B :
02 331 Soissons CEDEX         60 %
Tél. : 03 23 73 06 06 - Fax : 03 23 73 84 90
E-mail : ce0022044l@ac-amiens.fr
Web : www.ac-amiens.fr/lycee02/hotelier_soissons
Lycée hôtelier Saint-Joseph C : 100 % C : 92 % C : 100 % C : 100 % Option A :
4, place Thiers - BP 25 R : 100 % R : 88 % R : 100 % R : 100 % 88 %
02402 Château-Thierry CEDEX         Option B :
Tél. : 03 23 84 98 99 - Fax : 03 23 69 13 11       69 %
Web : www.saint-jo.com
LP Jean-Monnet La Fère   C : 90 %
22, rue d'Aboville   R : 55 %
02800 La Fère
Tél. : 03 23 56 69 00 - Fax : 03 23 56 38 79
E-mail : ce.0020022r@ac-amiens.fr
-03- Allier
IFI 03 C : 57,58 % C : 78,57 %       MC
11, route de Paris R : 40,91 % R : 40 %       CDR : 100 %
03000 Avermes CB : 55,56 %         BP C : 21,43 %
Tél. : 04 70 35 13 50 - Fax : 04 70 35 13 54         BP R : 20 %
E-mail : secretariat@ifi03.com
Centre de formation hôtelière           CFP 4 : 89 %
5/15, rue Montaret           CFP 5 : 63 %
03200 Vichy
Tél. : 04 70 30 41 44 - Fax : 04 70 30 41 99
E-mail : cfh@moulins-vichy-cci.fr
Lycée Valery Larbaud C : 100 % C : 82 %   93 %
8, bd Gabriel Péronnet - BP 306 R : 93 % R : 78 %
03306 Cusset CEDEX
Tél. : 04 70 96 54 00 - Fax : 04 70 96 54 10
E-mail : llarbaud@hotmail.com
LP d'Yzeure C : 100 % C : 87,5 % C : 100 %
12, rue du Repos - BP 5 R : 85,71 % R : 57,14 % R : 88,88 %
03401 Yzeure CEDEX
Tél. : 04 70 46 93 03 - Fax : 04 70 46 93 04
E-mail : lpyzeure@ac-clermont.fr
-04- Alpes-de-Haute-Provence
Centre de formation René Villeneuve
15, rue Maldonet C : 62,5 % C : 61,54 % C : 25 %
04000 Digue-les-Bains R : 57,14 % R : 71,42 % R : 50 %
Tél. : 04 92 30 90 80 - Fax : 04 92 30 90 81
LP Louis Martin Bret C : 95,8 % C : 84 % 75 %
2, allée du Parc - BP 111 R : 90,9 % R : 90,9 %
04101 Manosque CEDEX
Tél. : 04 92 70 78 40 - Fax : 04 92 72 14 96
E-mail : ce0040011r@ac-aix-marseille.fr
IAP - Institut Avenir Provence C : 75 %
ZI Saint-Joseph
456, bd Saint-Joseph
04102 Manosque CEDEX
Tél. : 04 92 87 46 10 - Fax : 04 92 87 37 98
Lycée polyvalent régional Paul Arène
Quartier Beaulieu - BP 98 C : 92,3 % C : 76,9 %   91,6 %
04203 Sisteron CEDEX R : 100 % R : 88,8 %
Tél. : 04 92 61 02 99 - Fax : 04 92 61 47 10
E-mail : ce.0040023d@ac-aix-marseille.fr
-05- Hautes-Alpes
CFA des Hautes-Alpes C : 70,6 % C : 50 %       BP C : 75 %
10, route de Graffinel R : 66,7 %         MC
05000 Gap           AR : 100 %
Tél. : 04 92 53 98 00 - Fax : 04 92 51 57 29
E-mail : cfatremplinformation.05@wanadoo.fr
Web : www.assoc.wanadoo.fr/cfatremplinformation
LP Sévigné C : 91,3 % C : 73,91 % 100 %
6, reu Jean Macé - BP 90 R : 95 % R : 85 %
05003 Gap CEDEX
Tél. : 04 92 56 56 20 - Fax : 04 92 56 56 30
E-mail : ce.0050009h@ac-aix-marseille.fr
Web : www.pedagogie.ac-aix-marseille.fr/etablis/lycees/sevigne/index.htm
-06- Alpes-Maritimes
LP Francis de Croisset C : 100 % C : 87,5 %
10, av Francis de Croisset R : 95,65 % R : 91,3 %
06130 Grasse
Tél. : 04 93 36 13 80 - Fax : 04 93 36 96 44
E-mail : 0060023t@ac-nice.fr
Web : www.ac-nice.fr/etabs/croisset/index.htm
CFA Municipal Nérée de Cannes C : 79 %         MC
Especa Nérée R : 64 %         C : 33 %
56, rue de Cannes           B : 80 %
06150 Cannes-la-Bocca
Tél. : 04 93 90 43 53 - Fax : 04 93 48 38 78
Lycée hôtelier Paul Augier   C : 72,72 %     H Option A : MC
163, bd René Cassin - BP 145   R : 86,66 %     91,3 % T : 100 %
06203 Nice CEDEX 3         H Option B : CDR : 100 %
Tél. : 04 93 72 77 77 - Fax : 04 93 72 77 78       90,32 % S : 100 %
E-mail : ce.0060034e@ac-nice.fr           AR : 100 %
Web : www.ltht-nice.com
CFA de l'hôtellerie C : 59 % 73 % 90 %
163, bd René Cassin - BP 145 R : 80 %
06203 Nice CEDEX 3
Tél. : 04 93 72 77 55 - Fax : 04 93 72 77 59
Greta tourisme hôtellerie C : 89 % C : 100 % R : 83 %   60 % MC
163, bd René Cassin - BP 3145 R : 100 % R : 67 %       H : 86 %
06203 Nice CEDEX 3 P : 73 %         AR : 86 %
Tél. : 04 93 72 77 77 - Fax : 04 93 72 77 78
E-mail : greta.tourismehotellerie@ac-nice.fr
Université de Nice   DESS GATH : 93 %
UFR espace et culture
98, bd Herriot - BP 3209
06240 Nice CEDEX 03
Tél. : 04 93 37 53 59 - Fax : 04 93 37 53 58
E-mail : gath@unice.fr
Web : www.unice.fr/espaces-cultures
LP Paul Valéry C : 67,65 % C : 70,37 % 91,66 %     APR : 100 %
1, av Saint-Jacques R : 74,07 % R : 80 %       MC
06500 Menton           B : 91,67 %
Tél. : 04 92 10 53 53 - Fax : 04 92 10 53 58
E-mail : 0060028y@ac-nice.fr
Web : www.uc-nice.fr/etabs/pvalery
LP Auguste Escoffier C : 76,67 % C : 60,61 % C : 73,33 %     MC
Chemin du Brecq R : 95,65 % R : 86,96 % R : 45,45 %     DR : 85,70 %
06800 Cagnes-sur-Mer           P : 70 %
Tél. : 04 92 13 48 80 - Fax : 04 92 13 48 84         CDR : 70 %
Web : www.ac-nice.fr/etabs/escoffier/index.htm
-07- Ardèche
CFA Ardèche Nord-SEPR C : 66 % C : 100 %
58, chemin de Villedieu R : 37 % R : 30 %
07100 Annonay
Tél. : 04 75 32 40 20 - Fax : 04 75 32 40 27
E-mail : sepr.annonay@sepr.edu
LP hôtelier C : 81,81 % C : 77,27 C : 100 %
Route des Tauriers-Aubesson R : 80 % R : 75 % R : 100 %
BP 52
07110 Largentière
Tél. : 04 75 39 13 64 - Fax : 04 75 39 14 83
E-mail : ce.0070016e@ac-grenoble.fr
CFA Ardèche Sud C : 47 %
Route de l'Aérodrome - BP 205 R : 28,5 %
07205 Aubenas-Lanas CEDEX
Tél. : 04 75 93 50 24 - Fax : 04 75 93 12 82
Lycée privé Présentation de Marie C : 100 % C : 100 % C : 95 %
21, av Notre-Dame - BP 31 R : 100 % R : 100 % R : 100 %
07700 Bourg-Saint-Andéol
Tél. : 04 75 54 52 55 - Fax : 04 75 54 86 46
E-mail : ipp.presentation@wanadoo.fr
-08- Ardennes
Lycée de Bazeilles C : 90,9 % C : 78,7 % C : 100 % C : 100 % Option A : MC
Parc du Château de Montvillers R : 100 % R : 96,4 % R : 100 % R : 100 % 77 % P : 90 %
Route de la Moncelle - BP 38         Option B : S : 100 %
08140 Bazeilles         85 %
Tél. : 03 24 27 43 00 - Fax : 03 24 27 43 27
E-mail : lycee.bazeilles.adm@wanadoo.fr
Web : www.xxi.ac-reims.fr/bazeilles/
LP Jean Moulin C : 100 % C : 87,5 %
996, av de la Cité scolaire R : 100 % R : 75 %
08500 Revin H : 33 %
Tél. : 03 24 42 65 00 - Fax : 03 24 40 47 15
E-mail : ce.0080040a@ac-reims.fr
CFA de l'hôtellerie C : 71 %
Cité scolaire Jean Moulin R : 71 %
08500 Revin CB : 66 %
Tél. : 03 24 42 65 20
-09- Ariège
CFA de l'Ariège C: 60 %
2, rue Jean Moulin-Labarre R : 86 %
BP 26
09001 Foix CEDEX
Tél. : 05 34 09 88 10 - Fax : 05 34 09 88 11
E-mail : accueil-cfa@cm-ariege.fr
Web : www.cm-ariege.fr
LP François Camel C : 87,5 % 89,5 % R : 89,5 %
28, rue Jules Ferry - BP 108 R : 100 %
09201 Saint-Girons CEDEX
Tél. : 05 61 04 05 00 - Fax : 05 61 04 05 08
E-mail : 0090020y@academie.men.fr
Web : www.2.ac-toulouse.fr/ip-camel-saint-girons
-10- Aube
Greta de l'Aube C : 90 %   C : 60 % Option B
12, av des Lombards - BP 766 R : 75 %   R : 60 % Génie culinaire :
10025 Troyes CEDEX       100 %
Tél. : 03 25 72 15 85 - Fax : 03 25 72 15 86
E-mail : hotellerie.greta10@wanadoo.fr
CFA interprofessionnel de l'Aube C : 47 % C : 75 %       MC
9, rue Robert Keller - BP 39 R : 45 % R : 50 %       CDR : 100 %
10150 Pont-Saint-Marie
Tél. : 03 25 81 08 01 - Fax : 03 25 76 12 64
E-mail : cfa.interpro@wanadoo.fr
LP Edouard Herriot C : 81 % C : 89 % 87 %
Rue de la Maladière - BP 48 R : 85 % R : 69 %
13302 Saint-Savine CEDEX
Tél. : 03 25 72 15 50 - Fax : 03 25 72 15 91
-11- Aude
CFA de Carcassonne C : 46,67 % 73,68 %
Chemin Sainte-Marie R : 60,20 %
11000 Cacassonne CB : 100 %
Tél. : 04 68 71 38 76 - Fax : 04 68 71 19 05
E-mail : formation@carcassonne.cci.fr
CFA des métiers de l'artisanat C : 60 %
La Roumanguière
Avenue des Genêts - BP 112
11205 Lezignan-Corbières
Tél. : 04 68 11 22 00 - Fax : 04 67 11 22 11
E-mail : apprentissage@cm-aude.fr
Web : www.cm-aude.fr
LP Charles Gros C : 25 % C : 100 % C : 80 %     MC
BP 1055 R : 77,77 % R : 100 % R : 83,33 %     CDR : 77,77 %
11870 Carcassonne
Tél. : 04 68 25 63 63 - Fax : 04 68 47 68 71
-12- Aveyron
CFA de la chambre de métiers de l'Aveyron
Rue des Métiers C : 75,76 %
ZI de Cantaranne - BP 3350 R : 50 %
12850 Onet-le-Château
Tél. : 05 65 77 56 00 - Fax : 05 65 77 56 28
E-mail : cfa.interpro@wanadoo.fr
LP privé Saint-Joseph C : 89 % C : 89 % C : 100 %
10, av Etienne Soulié R : 75,9 % R : 83,9 % R : 100 %
12200 Villefranche-de-Rouergue
Tél. : 05 65 45 01 13 - Fax : 05 65 81 20 27
E-mail : 0121255z@ac-toulouse.fr
EREA de Villefranche-de-Rouergue C : 85 %
924, route de Laurière
12200 Villefranche-de-Rouergue
Tél. : 05 65 45 23 97 - Fax : 05 65 81 27 84
-13- Bouches-du-Rhône
INFA Méditerranée C : 90 %   CFP Cuisinier niv 4 : 90 %
Direction régionale     CFP APR niv 5 : 75 %
15, rue Gabriel Marie
13010 Marseille
Tél. : 04 91 32 84 90 - Fax : 04 91 32 84 91
LP La Cadenelle   C : 79 %
134, bd des Libérateurs   R : 85 %
13012 Marseille
Tél. : 04 91 18 10 50 - Fax : 04 91 45 47 65
E-mail : info@ismcadenelle.edu
Web : www.ismcadenelle.edu
CMFA Sainte-Victoire C 70 % 88 %       MC CDR : 100 %
7, rue du Château de l'Horloge R : 82 %          
13090 Aix-en-Provence            
Tél. : 04 42 29 61 11 - Fax : 04 42 29 61 12            
LP Perdiguier   C : 88,5 % C : 95,5 %      
Chemin des Moines   R : 88,5 % R : 95,5 %      
13200 Arles            
Tél. : 04 90 96 80 50 - Fax : 04 90 96 22 40            
LP les Ferrages C : 83 % C : 26 %        
Quartier les Ferrages            
13250 Saint-Chamas            
Tél. : 04 90 50 70 36 - Fax : 04 90 50 71 37            
E-mail : ce.0130157a@ac-marseille.fr            
Lycée de l'hôtellerie et de l'alimentation   C : 91,4 % C : 90 % 82,5 % Option A : MC
114, av André Zenatti - BP 18   R : 72 % R : 100 %   84,2 % B : 100 %
13266 Marseille CEDEX 08   P : 100 %     Option B : S : 100 %
Tél. : 04 91 73 47 81 - Fax : 04 91 72 28 88       58,3 % T : 100 %
E-mail : ce.0132974m@aix.men.fr
CFA de l'hôtellerie et de l'alimentation
114, av André Zenatti C : 81,80 % C : 94,9 % C : 100 %   Option A :
13008 Marseille R : 76 % R : 96,4 % R : 100 %   60 %
Tél. : 04 91 72 25 25 - Fax : 04 91 72 75 30       Option B :
E-mail : ce.0132974m@aix.men.fr         73 %
CFAI Corot C : 35,06 % C : 26,79 %       MC
Parc Massilia R : 54,29 % R : 43,33 %       CDR : 100 %
33, bd capitaine Gèze CB : 70,83 %         BP C : 25 %
13333 Marseille CEDEX 14           BP R : 36,36 %
Tél. : 04 91 21 57 00 - Fax : 04 91 21 57 01
E-mail : cfai-corot@wanadoo.fr
Greta d'Aubagne-La Ciotat C : 75 %
Avenue des Goums R : 66 %
13677 Aubagne CEDEX
Tél. : 04 42 03 16 17 - Fax : 04 42 03 55 48
E-mail : greta.aubagne@ac-aix-marseille.fr
Web : www.rectorat.ac-aix-marseille.fr/greta/aubagne
Lycée polyvalent régional de la Méditerranée
Avenue de la Méditerranée C : 100 % C : 84 %
13600 La Ciotat R : 90 % R : 60 %
Tél. : 04 42 08 80 20 - Fax : 04 42 83 02 55
Tél. : 04 71 63 81 81 - Fax : 04 71 63 81 80
E-mail : ifpp@metis.fr
Web : www.net15.fr/ifpp

Abréviations utilisées

A = Accueil
AR = Accueil réception
APR = Agent polyvalent de restauration
B = Barman
BP = Brevet professionnel
C = Cuisine
CB = Café-brasserie
CDR = Cuisinier en desserts de restaurant 		H = Hébergement
MC = Mention complémentaire
MSG = Maîtrise de sciences et gestion
MST = Maîtrise de sciences et techniques
P = Pâtisserie
R = Restaurant
S = Sommelier
T = Traiteur

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L'Hôtellerie Restauration n° 2814 Supplément Taux de Réussite 27 Mars 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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