Actualités

AU FIL DE LA SEMAINE

Fête des Grands-mères
Les grands-mères ont leur fête. Elles seront fêtées dans toute l'Europe les 2 et 3 mars prochains. A cette occasion, plus de 200 chefs français mitonneront un menu spécial fête des Grands-mères, et se mettront à l'heure de l'Europe avec des spécialités telles que les moules-frites belges, la paella espagnole, le pudding britannique et la polenta italienne. A la fin du repas, les grands-mères ne partiront pas les mains vides puisque les chefs leur offriront des cadeaux-surprise. La liste des restaurants complète est disponible sur Internet : www.grandmeres.com zzz22v

Concours Ardennes-Eifel des desserts
Le 21e concours international Ardennes-Eifel des desserts (Grand Marnier et chocolat) se déroulera mercredi 20 mars au CFA Espace Jean Lenoir du lycée Jean Moulin à Revin (08). Il est ouvert, sans limites d'âge, aux candidats libres, apprentis, élèves d'écoles hôtelières, professionnels.
Contact : René Servant Comité français Ardennes-Eifel
Résidence Arduinna III Allée de la polyclinique
08000 Charleville-Mézières
Fax : 03 24 58 10 60
ardennes-eifel@wanadoo.fr zz14

Les Logis du 19 au top
La dernière AG des Logis de France de Corrèze, tenue à Objat (19), a été l'occasion de mettre l'accent sur les nouvelles classifications loisirs de la chaîne. Fêtant leur 52e anniversaire, les Logis corréziens affichent une belle santé, présidés par Raymond Fraysse. Avec 50 établissements sur le département, ils ont passé une saison estivale positive (104 300 arrivées, dont 16 880 étrangers, soit 159 840 nuitées entre juillet et août 2001). Leader local du tourisme vert, l'enseigne bénéficie régionalement d'une excellente image liée au professionnalisme de ses adhérents et à ses qualités d'accueil. La stratégie 2002 visera à renforcer cette notoriété, la Corrèze comptant déjà sur les nouveaux labels de la chaîne pour se développer, 4 nouveaux membres ayant rejoint ses troupes l'an dernier. Elle projette l'édition d'une carte Logis du Limousin pour les touristes, la participation au Salon du Tourisme de Bruxelles, une promotion avec les salaisons Madrange sur les produits régionaux, et la mise en place d'un jeu concours. yyy76v

Salon du Tourisme de Rennes
La 6e édition du Salon du Tourisme de Rennes vient de s'achever. Plus de 37 000 visiteurs se sont pressés au parc des expos de Rennes pendant 3 jours pour aller à la rencontre de quelque 600 exposants présents sur 245 stands. Lors de cette édition, Arnaud Métivier, commissaire général, a confirmé la reprise de l'économie touristique et l'optimisme ambiant. RTT oblige, de nombreux actifs se sont déplacés dès le vendredi 8 février. La prochaine édition se tiendra du 24 au 26 janvier 2003. zzz12yyy12

Fin du conflit McDonald's à Paris
Signé vendredi 15 février, un protocole d'accord a clos le bras de fer entamé par 38 salariés grévistes du McDo de Strasbourg-Saint-Denis avec la direction du restaurant parisien. Accusés de détournement d'argent, 5 employés licenciés seront réembauchés et les jours de grève payés à hauteur de 45 %. yyy22t

Bourse à l'emploi
La 5e bourse à l'emploi saisonnier dans le Morbihan se tiendra le 14 mars à Carnac. Cette bourse s'adresse aux personnes qualifiées ou ayant été en contact avec les métiers des CHR, sans limites d'âge. L'an dernier, 53 employeurs avaient effectué le déplacement, avec, dans leurs poches, quelque 159 offres directes (le total des offres du Morbihan avoisinait les 450 places). Les personnes intéressées peuvent adresser leur CV et leurs coordonnées aux ANPE et missions locales d'Auray, de Vannes et de Lorient avant le 11 mars. yyy54r

Le SNDLL s'insurge
Le Syndicat national des discothèques et lieux de loisirs (SNDLL) dénonce "le laxisme total des pouvoirs publics et des élus sur les conditions de mise à disposition du Penfeld". cinq personnes ont trouvé la mort dans la bousculade qui a eu lieu lors de la soirée organisée à Brest. Dès 1999, le SNDLL avait alerté le sous-préfet pour se plaindre des "conditions anormales d'utilisation Penfeld déjà pour une soirée techno"
et de "l'alcoolisation au Penfeld". 3 600 billets avaient été prévendus pour cette tragique soirée alors que la sécurité exigeait une affluence en deçà de 2 500 jeunes. Le SNDLL réclame que des conditions aussi draconiennes que celles exigées pour les professionnels soient appliquées aux salles polyvalentes. yyy28

Aliénor devient Mercure
Fermé depuis la fin 2001, l'hôtel-restaurant l'Aliénor (55 chambres), à l'entrée de Cognac, vient d'être racheté par la société rochelaise SCHI. Cette dernière gère déjà une trentaine d'établissements en France, dont le Mercure d'Angoulême et le Novotel de Royan. Elle compte investir 380 000 e dans la rénovation du site, qui prendra l'enseigne des Relais Mercure, les 13 salariés de l'Aliénor bénéficiant d'une priorité à l'embauche du futur personnel. L'ouverture est annoncée pour l'été 2002. yyy36i 

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L'Hôtellerie n° 2757 Hebdo 21 Février 2002 Copyright ©