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	du 13 mai 2004	RESTAURATION

< PARIS

Patrick Scicard, p.-d.g. de Lenôtre, honoré

Le récipiendaire a souligné le rôle moteur de toutes les écoles hôtelières quelles qu'elles soient, dans la valorisation et la promotion du travail manuel.

Décidément, c'est l'année non pas de tous les dangers, mais de toutes les médailles pour le président du directoire de Lenôtre, Patrick Scicard. Après avoir reçu les insignes de chevalier de l'ordre national du Mérite, voilà notre homme maintenant décoré de la médaille de la ville de Paris, échelon vermeil, remise par Jean-Bernard Bros, adjoint au maire de Paris chargé du tourisme, en présence de Christian Girard, adjoint au maire chargé de la culture, et Gaston Lenôtre, fondateur de la célèbre maison. A l'occasion de cette manifestation, Patrick Scicard a dédié sa récompense aux jeunes étudiants formés dans les écoles hôtelières, et notamment à l'école Jean Drouant. Pierre Berthet, président de l'association des anciens élèves du lycée des métiers de l'hôtellerie Jean Drouant Promatel Paris Ile-de-France et de l'Unatech, avait réuni autour du récipiendaire tout un parterre de talents exceptionnels tels les chefs étoilés Frédéric Anton, Marc Meneau, Jacques Le Divellec, Eric Fréchon... ainsi que des proches, des collaborateurs (Martial Enguehard, Philippe Gobet, Thierry Atlan, Olivier Poussier...) et d'autres personnalités dont Dominique Loiseau, Jacques Borel... zzz18

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