La Bresse (88)
Par l'intermédiaire du franchisé Accor des Vosges, Ibis est la première chaîne à s'implanter à La Bresse. Exploitant des remontées mécaniques et du plus important hôtel de la station vosgienne, Rémy Loisirs a pris 49 % du nouvel établissement.
L'hôtel Les Vallées, 'propriété de Rémy Loisirs' fonctionnera en synergie
avec le nouvel Ibis.
Principale station de sports
d'hiver des Vosges, La Bresse n'est plus un terrain vierge pour les chaînes hôtelières.
Depuis la fin de l'année dernière, un Ibis de 45 chambres (avec salle de séminaire et
salons) vient s'ajouter aux 13 établissements indépendants qui représentaient
jusqu'alors exclusivement la capacité totale d'environ 180 lits. Mais cette arrivée n'a
rien d'une invasion hostile. Elle s'effectue en partenariat avec le principal acteur
privé du domaine : Rémy Loisirs, exploitant des remontées mécaniques et propriétaire
de l'hôtel Les Vallées, le plus important du site avec ses 54 chambres, ses 3 étoiles,
et la résidence de 60 appartements qui lui est couplée. Concrètement, Rémy Loisirs a
pris 49 % de la SAS Société Hôtelière Bressaude créée pour l'implantation de l'Ibis
avec Christian Pierrel, le franchisé Accor des Vosges. "La commune souhaitait la
construction d'un hôtel supplémentaire, et si possible, de chaîne. Nous-mêmes, nous ne
voulions pas investir seuls. La proposition, envoyée aux groupes, a été examinée par
Accor qui l'a 're-routé' vers son franchisé local. Le contact entre nous a été
fructueux", explique Jean-Yves Rémy, p.-d.g. de l'importante société familiale
de La Bresse (220 salariés permanents et 17,3 Me de chiffre d'affaires incluant
l'activité de 3 stations dans les Alpes). Rémy Loisirs assurera la direction
opérationnelle du nouvel Ibis, dont le coût de 2,4 Me est subventionné à 25 % par la
région Lorraine, le département des Vosges et le fonds européen Feder. Il pourra ainsi
garantir la 'synergie' avec Les Vallées, "en évitant une bataille des prix qui
tirerait l'ensemble vers le bas". Les deux établissements devraient ainsi former
un couple haut de gamme pour La Bresse (environ 64 e par jour en demi-pension aux
Vallées). L'Ibis importera La Table, le nouveau concept de restauration de la chaîne.
Hôtelier à La Bresse depuis 65 ans, Rémy Loisirs va poursuivre ses investissements dans
l'hébergement. Son prochain projet, chiffré à 7 Me : construire 150 appartements au
pied des pistes dans un standing de résidence hôtelière. Une demande de permis de
construire a été déposée récemment pour une première tranche de 50 appartements.
L'hôtellerie intéresse aussi Rémy Loisirs dans les 3 stations alpines qu'il a
rachetées : Saint-François-Longchamp et Crest-Voland-Cohennoz en Savoie et La Foux
d'Allos dans les Alpes-de-Haute-Provence. "Nous comptons y gérer directement une
partie du parc, incluant agences de location et hébergement", expose Jean-Yves
Rémy.
C. Robischon zzz70 zzz36v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2806 Hebdo 30 Janvier 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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