Le Touquet (62)
Le 10e Salon du Vin au
Féminin se tiendra au Touquet du vendredi 31 janvier au dimanche 2 février jusqu'à 19 h
30 au Palais de l'Europe. Les professionnels habitués du salon (de l'ordre de 300 000
bouteilles vendues l'an dernier) ne pourront venir le lundi comme à leur habitude, en
raison du sommet franco-britannique qui réunira Jacques Chirac et Tony Blair ce jour-là,
dans cette station où le touriste britannique est chez lui.
35 femmes connaisseuses du vin, d'âge et de professions éclectiques, sont réunies dans
le Club du vin au féminin qui organise le salon. Tout en ne se prenant pas trop au
sérieux, elles vont loin dans leur passion, avec deux réunions par mois, l'une de
formation œnologique, l'autre d'exercice pratique de dégustation à l'aveugle. Elles
sont notamment assistées d'Anne-Sophie Henno, sommelière de métier, à la tête d'une
vinothèque à Montreuil-sur-Mer, pour l'organisation d'un salon de plus en plus
professionnalisé. 2 800 entrées ont été comptées l'an dernier. En raison de l'espace
limité, seuls 60 viticulteurs récoltants, à l'exclusion de toute autre catégorie
d'acteurs, exposent pour cette manifestation. Pour qui ne connaît pas l'endroit, il
suffira de suivre le premier chapeau surmonté d'une grappe posé sur une tête de femme
élégante. C'est le signe de reconnaissance du club.
A. Simoneau zzz12
Article précédent - Article suivant
Vos commentaires : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts
Rechercher un article : Cliquez ici
L'Hôtellerie Restauration n° 2806 Hebdo 30 Janvier 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
Podcasts
