Après avoir mené une consultation auprès de ses adhérents en 2021, l’Umih 85 a élaboré un projet d’actions pour résoudre les problèmes d’emploi dans la profession, mais aussi de formation auprès des jeunes. Le syndicat vendéen souhaite en particulier mener des actions dans les collèges, auprès des classes de quatrième et de troisième, et les lycées, auprès des premières et terminales, pour faire connaître les métiers de l’hôtellerie-restauration et les parcours de formations qui y mènent. Pour y parvenir, il a élaboré un nouvel outil de communication, sous forme d’un livret (carnet de notes) édité à 5 000 exemplaires, qui leur sera remis lors des interventions en milieu scolaire, forums, salons… L’Umih 85 prévoit aussi de développer des formations de tuteur en entreprise, de décerner le label ‘établissement accueillant’ pour faciliter la formation des jeunes, ou encore d’organiser des formations courtes (crêpier, pizzaiolo…).
Quatre autres axes de travail sont également prévus auprès des salariés concernant l’attractivité, le recrutement, la fidélisation, et enfin le logement et la mobilité dans le département.
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