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Loi Egalim : les restaurateurs devront afficher l'origine des viandes

Vie professionnelle - jeudi 4 juin 2020 15:13
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L'Assemblée nationale a adopté le 27 mai dernier la proposition de loi relative à la transparence de l'information sur les produits alimentaires. Les professionnels  devront également indiquer la provenance des vins, bières, miels et gelées , et être vigilants quant aux noms qu'ils donnent à leurs plats végétariens ou végan, pour éviter toute confusion avec des plats carnés.


La proposition de loi relative à la transparence de l'information sur les produits alimentaires a été adoptée définitivement à l'Assemblée nationale le 27 mai dernier. Ce texte renforce les dispositions en vigueur et reprend les mesures votées...


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