Concours Talents Biérologie : les gagnants de la 3ème et dernière phase de sélection
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Rennes (35) La Bretagne a accueilli la troisième et dernière phase de qualification du concours.
![De g à d : Vincent Diener, Lucie Pairault et Charly Roux. De g à d : Vincent Diener, Lucie Pairault et Charly Roux.](/journal/salon-concours-syndicat-association/2020-02/img/bierologie.jpg)
De g à d : Vincent Diener, Lucie Pairault et Charly Roux.
La troisième et dernière phase de qualification régionale du concours Talents Biérologie a eu lieu dans les locaux du lycée hôtelier Notre-Dame à Saint-Méen-Le-Grand (35). Cette fois 15 jeunes se sont retrouvés devant un jury professionnel, devant, à l’instar des trois sélections, travailler sur un cocktail à base de bière, servir au bar et montrer ses connaissances en matière d’associations bières et mets. Talents Biérologie est un challenge créé par Heineken et qui, pour sa 15ème édition, a été transmis au syndicat professionnel de la brasserie française, Brasseurs de France. Les trois lauréats qui rejoindront les 6 premiers qualifiés en mai à Paris pour la grande finales sont Charly Roux du lycée hôtelier international de Lille (59), Lucie Pairault du lycée Saint-Joseph L’Amandier à Saint-Yrieix sur Charente (16) et Vincent Diener du CFA Médéric (Paris 75017).
#TalentsBierogologie #Biere #BrasseursDeFrance
Sylvie Soubes |
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?