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André Daguin, le chef

Vie professionnelle - jeudi 5 décembre 2019 18:57
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D'abord ambassadeur du Gers, puis chef de file de la restauration et porte-parole des CHR, le chef gascon, qui a été doublement étoilé, s'est éteint chez lui, à Auch, le 3 décembre, à l'âge de 84 ans. Il a été l'homme des grands combats et a donné un visage et une voix à la profession.


Il avait la faconde, le charisme, l’intelligence et l’allure. André Daguin a aussi eu deux vies. La première consacrée au Gers, la seconde au syndicalisme patronal. Et trois passions, le rugby, la cuisine et les gens. Il n’aurait pas réussi le parcours...


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