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Elsa Jeanvoine et Valentin Mérot représenteront la France aux Championnats du monde des Maîtres d'Hôtel

Vie professionnelle - mardi 7 mai 2019 11:33
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Auxerre (89) C'est au lycée Vauban d'Auxerre que s'est déroulée la finale nationale des nouveaux Championnats du monde des Maîtres d'Hôtel, présidée par le MOF Prançois Pipala (restaurant Paul Bocuse). Une journée réussie, à laquelle ont participé de nombreuses personnalités de l'hôtellerie et de la restauration et au terme de laquelle deux vainqueurs ont été désignés.


Il y a une compétition internationale de service en salle dédiée aux futurs professionnels, les Olympiades des métiers. Mais il n’existait plus de concours international pour les professionnels. C’est ce vide qu’ont voulu combler les professionnels avec...


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