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Difficultés de recrutement : l'appel au bon sens de Régis Marcon

Vie professionnelle - lundi 17 septembre 2018 17:18
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Entre coup de gueule et coup de coeur, le triple étoilé Michelin, qui a été chargé par le Ministre de l'Education Nationale de la mission sur la voie professionnelle scolaire, livre dans cette tribune sa position sur les difficultés de recrutement. Il insiste sur l'image qu'on donne du secteur...


Sur le manque de collaborateurs formés : Nous n'avons jamais autant parlé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration que lors de cette rentrée politique ; nous sommes dans une conjoncture la plus difficile que nous ayons connue au niveau de l'emploi, ce n'est pas propre...


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