À l'occasion de la
promotion de Pâques de la Légion d'honneur, ont été faits chevaliers :
- Patrick Henriroux,
chef de La Pyramide (2 étoiles Michelin)
à Vienne ;
- Christian Le Squer,
chef du Cinq (3 étoiles Michelin)
à Paris ;
- Gilles Goujon, chef de l'Auberge du vieux-puits (3 étoiles Michelin) à Fontjoncouse (Aude) ;
- Jean-François Blanchet,
Maître restaurateur de l'Hôstellerie des ducs à Duras (Lot-et-Garonne), vice-président de l'Umih 47 ;
- Philippe Doki-Thonon,
chef du Roland Garros à Saint-Denis (La Réunion) et président de l'Umih Réunion ;
- Richard Girardot, p.-d.g. de Nestlé France.
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