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Quatre nouveaux MOF chez les sommeliers

Vie professionnelle - mardi 17 mai 2011 11:05
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Paris (75) Manuel Peyrondet, Benjamin Roffet, Antoine Petrus et Bruno Meril ont été félicités par Jean-Marie Panazol, président du jury général, et Philippe Faure-Brac, directeur de classe, à l’issue des épreuves organisées au Pré Catelan.



Une journée d’épreuves, une heure de délibérations et enfin l’annonce des lauréats : la quatrième édition du MOF sommellerie était bien dans la tradition de cette épreuve si prisée. Sur 55 candidats présents début novembre lors des sélections à l’école Ferrandi, ils n’étaient plus que...


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