×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Restauration

Qui sont les 15 candidats de la 13e édition de Top chef ?

Restauration - mercredi 9 février 2022 17:17
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :


Le casting de Top Chef saison 13.
© M6
Le casting de Top Chef saison 13.

La 13e saison du concours culinaire diffusé par M6 débutera le 16 février prochain. Quinze candidats seront en lice, dont la liste vient d’être dévoilée.

  • Pascal Barandoni, meilleur apprenti de France 2020 et vainqueur d’Objectif Top Chef
  • Lucie Berthier Gembara, chef de son propre restaurant, Sépia, à Nantes (Loire-Atlantique)
  • Elis Bond, chef propriétaire du restaurant Mi Kwabo à Paris
  • Louise Bourrat, chef du restaurant BouBou’s à Lisbonne (Portugal)
  • Mickaël Braure, chef du Bistrot du Witloof à Ennevelin (Nord)
  • Tania Cadeddu, chef du restaurant de Juan Arbelaez, Vida, à Paris
  • Arnaud Delvenne, chef exécutif du groupe Van der Valk dans la région liégeoise (Belgique)
  • Logan Depuydt, chef propriétaire du restaurant L’Artiste de Falaen (Belgique)
  • Lilian Douchet, ancien de l’Assiette champenoise, de La Truffière ou encore de L’Orangerie, il s’est reconverti comme directeur d’hypermarché depuis le début de la crise sanitaire, faute de pouvoir ouvrir son restaurant
  • Renaud Ramamourty, chef exécutif chez Petrossian
  • Sébastien Renard, ancien sous-chef de Marc Meurin au Château de Beaulieu, il souhaite ouvrir son restaurant dans les Hauts-de-France
  • Wilfried Romain, ancien chef de partie du Burgundy et ancien sous-chef de L’Orangerie au George V
  • Thibaut Spiwack, chef propriétaire du restaurant Anona à Paris
  • Elliott Van de Velde, créateur de la société d’événements culinaires Little Chef
  • Ambroise Voreux : chef propriétaire du restaurant La Cabane à Matelot à Bréhémont (Indre-et-Loire).

Principale nouveauté de cette saison, l’arrivée d’un nouveau juré, Glenn Viel, chef 3 étoiles Michelin à l'Oustau de Baumanière, qui remplace Michel Sarran. Il rejoindra l’équipe formée par Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet.

De nombreux chefs seront également invités pour imaginer des épreuves ou goûter les créations des candidats. Sont notamment annoncés la Péruvienne Pía León, meilleure chef du monde en 2021, la Française Dominique Crenn, première femme à recevoir trois étoiles Michelin aux États-Unis, l’Anglaise Clare Smyth, également 3 étoiles Michelin, l’Américain Mike Bagale ; l'Italien Massimo Bottura, 3 étoiles Michelin connu pour sa lutte contre le gaspillage alimentaire, l'Espagnol Andoni Aduriz, Alexandre Gauthier…

 

#TopChef 

Journal & Magazine
N° 3786 -
25 novembre 2022
N° 3785 -
12 novembre 2022
SOS Experts
Une question > Une réponse
Accompagnement pour l'acquisition et la transmission
par Adeline Desthuilliers et Mahmoud Ali Khodja
Services