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La Liste 2022 : Guy Savoy meilleur restaurant au monde

Restauration - vendredi 26 novembre 2021 14:45
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Le Restaurant Guy Savoy-La Monnaie de Paris garde la première place de La Liste pour la 5e fois consécutive.
Le Restaurant Guy Savoy-La Monnaie de Paris garde la première place de La Liste pour la 5e fois consécutive.

Pour la cinquième fois consécutive, Guy Savoy décroche la première place de la Liste pour son restaurant Guy Savoy-La Monnaie de Paris. Le chef a obtenu la note de 99,5/100 dans ce classement créé par l’ancien ambassadeur Philippe Faure qui, grâce à un algorithme, cumule les notes données par 970 guides gastronomiques, sites d’avis… et classe les 1 000 meilleures tables du monde.

Plusieurs restaurants arrivent deuxièmes ex-aequo : La Vague d’or d’Arnaud Donckele au Cheval Blanc Saint-Tropez ; Martin Berasategui, à Lasarte-Oria (Espagne), Le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Franck Giovannini, à Crissier (Suisse), Frantzèn, à Stockholm (Suède), L’Arpège d’Alain Passard, à Paris, L’Auberge du Vieux Puits de Gilles Goujon, à Fontjoncouse, le Schwarzwaldstube de Torsten Michel, à Baiersbronn, en Allemagne et Le Bernardin d’Eric Ripert à New York.

L’intégralité du classement sera dévoilée le 29 novembre lors d’un dîner au ministère des Affaires étrangères.

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