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Du 31 mars au 4 avril, Luc Debove, MOF Glacier 2011 et chef pâtissier du Grand Hôtel de Saint-Jean du Cap-Ferrat (06), participe au défilé de mode en chocolat et présente deux créations sur le thème du cirque avec un funambule et une lanceuse de couteaux. La manifestation « Show-Colat » se déroule au centre commercial Nice Etoile. Du 13 au 21 avril, le chef est à Singapour en tant que membre du jury de la sélection asiatique de la coupe du monde de pâtisserie. Et enfin il vient de créer une charlotte aux framboises avec de la nougatine aux sésames pour le Grand Hôtel du Cap-Ferrat.
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