[Communiqué] Weiss fabrique des chocolats 100 % pur beurre de cacao, sans OGM, sans gluten, sans colorant, sans sorbitol, sans E171 et sans E172. La fabrication de ses chocolats est réalisée à Saint-Etienne (42). Les packagings, en carton et papier, sont fabriqués en France.
La société présente Mbô 71 %, une couverture pure origine Cameroun 100 % tracée et codéveloppée. Mbô propose une belle acidité, des notes de fruits jaunes bien mûrs et apparaît ensuite une franche intensité de cacao aux notes grillées qui apporte par la suite une douceur boisée et légèrement épicée, pour conclure sur une belle amertume.
Weiss lance également une nouvelle gamme Cooking au format 1 kg. Une offre de neuf références en chocolat noir, lait et blanc, d’assemblage et de pures origines.
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