Metro France ouvrira un restaurant éphémère du 16 au 19 septembre au festival Food, Taste of Paris, au Grand Palais éphémère, place Joffre à Paris (VIIe). Quatre chefs bénévoles, présents pendant tout le festival, tiendront les rênes du restaurant : Dominique Crenn, 3 étoiles Michelin pour son Atelier Crenn, basé à San Francisco ; Simone Zanoni, 1 étoile Michelin au George, un des restaurants de l'hôtel Four Seasons George V ; Ryuji Teshima, chef du restaurant Pages à Paris (XVIe) et Yoni Saada, chef des restaurants Bagnard Cantine Méditerranéenne et Loveat. L’intégralité des recettes sera reversée au profit de l’association.
Commentaires
