Mini Caroline au bloc de foie gras de Coup de Pates

- mardi 15 septembre 2015 12:22

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Pour le lancement de sa collection automne-hiver 2015, Coup de Pates présente une nouvelle recette dans sa gamme de réception salée qui ornera joliment les buffets de fin d'année. Les Mini Caroline au bloc de foie gras se présentent sous la forme d'un éclair élaboré à partir d'une pâte à choux pur beurre et garni de bloc de foie gras de canard au Cointreau avec un topping façon "caroline amandes". En correspondance avec la tendance de pâtisseries salées qui fait fureur, la Mini Caroline au saumon est à découvrir, une déclinaison pour varier les goûts et les plaisirs. Sur une base d'éclair en pâte à choux, cette pièce est garnie d'une préparation au saumon et à l'aneth et recouverte d'un topping de lin brun et lin jaune.

Mini Caroline au bloc de foie gras de Coup de Pates

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