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Un verre en chocolat pour déguster du Cahors

Produits et boissons - jeudi 9 février 2012 15:19
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Déguster puis croquer !
Déguster puis croquer !

46 - Lot En 2008 l'Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) avait déjà relooké le verre de Cahors (nouvelle paraison et même version phosphorescente); depuis 133 000 verres ont été commercialisés. En 2012, nouvelle innovation : un verre en chocolat noir conseillé pour la dégustation des vins de Cahors haut de gamme, intenses et complexes.  « C'est une première en marketing du vin, et une expérience ludique puisqu'on déguste dans un verre que l'on croque entre chaque gorgée ! » explique Jérémy Arnaud, directeur marketing de l'UIVC. « L'apport du chocolat à la dégustation ? Du velours, de l'épaisseur, de la complexité, la mise en valeur des tannins souples et veloutés des vins haut de gamme de l'appellation et notamment après une longue garde ». Ces verres sont commercialisés chez Lilu, 27 rue Nationale à Cahors, pour 10 euros. Ils sont fabriqués chaque mois en petite série et de manière artisanale.
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