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Hôtellerie

### ARTICLE PROTEGE ### Le coliving à l'hôtel : une solution face à la crise sanitaire ?
vendredi 19 mars 2021 11:36


### ARTICLE PROTEGE ### "Le Covid-19 a fait perdre près de 100 000 euros à mon hôtel"
hotellerie  mardi 2 mars 2021 11:06
Antoine Escudier, gérant de l'hôtel-restaurant Les Lauriers rose, en Haute-Marne, fermé depuis la fin octobre, a souhaité rendre public ses comptes pour l'année 2020, "afin de donner un exemple de dégâts occasionnés par le Covid". Récit.  Lire la suite
ozinn_001.jpg ### ARTICLE PROTEGE ### Oz'inn : un hôtel de luxe au dessus des turbulences
hotellerie  vendredi 21 août 2020 14:43
L'hôtel Oz'inn est le seul cinq étoiles naturiste en France et l'un des plus reconnus de sa catégorie dans le monde. Un gage de sélectivité... et de fidélité pour la clientèle.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Post-Covid : cinq conseils pour rouvrir un hôtel
hotellerie  mardi 28 juillet 2020 10:53
Comment se réinventer avant de rouvrir son établissement ? Que faut-il améliorer, voire transformer ? Eléments de réponses avec Youri Sawerschel, fondateur de Creative Supply.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Ces hôtels qui sortent des sentiers battus pour faire revenir les clients
hotellerie  mercredi 22 juillet 2020 09:44
Offre culturelle, échappées belles, séances chez un coiffeur… les hôteliers multiplient les initiatives pour surprendre et attirer les clients jusqu'à l'arrière-saison. L'idée : sauver le dernier semestre. Démonstration.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Zoning d'un hôtel : les clés pour le réussir
hotellerie  vendredi 19 juin 2020 14:02
Espaces de vente, sens de circulation et de déambulation : le choix des espaces dans un hôtel n'a rien d'anodin. Bien pensé, il peut surprendre, intéresser et surtout fidéliser un client.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### #Coronavirus : quel accueil dans les hôtels après la crise ?
hotellerie  mardi 19 mai 2020 09:48
Masques, protections en plexiglass, gestes barrières… l'accueil hôtelier risque de perdre en convivialité à l'issue du confinement. Comment y remédier ? Groupes et indépendants se préparent. Détails de quelques plans de bataille.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Monsieur George : une 'maison de famille' signée Anouska Hempel
hotellerie  jeudi 16 avril 2020 10:05
Le boutique-hôtel de 46 chambres, baptisé Monsieur George, vient d'ouvrir ses portes à deux pas des Champs-Elysées. Imaginé par l'architecte d'intérieur Anouska Hempel, il abrite aussi bar, restaurant et spa "by Le Tigre". Visite guidée pour un voyage immobile en ces périodes de confinement.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Hôtel D à Genève : un nouvel écrin signé Sybille de Margerie
hotellerie  mercredi 12 février 2020 11:19
Situé à deux pas de la gare de Genève et du lac Léman, l'établissement montre la maîtrise de l'architecte d'intérieur pour aménager des petits espaces. Démonstration.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### L'Auberge du Père Bise, en harmonie entre lac et montagne
hotellerie  lundi 10 février 2020 11:21
En 2016, Magali et Jean Sulpice rachetaient l'Auberge du Père Bise, à Talloires. Depuis, l'établissement affiche deux étoiles Michelin pour son restaurant gastronomique et 5 étoiles pour la partie hôtelière. Une reprise qui s'est déroulée sans accroc.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Atelier déco : L'univers lacustre du Black Bass
hotellerie  lundi 6 janvier 2020 11:05
Le groupe Lavorel a racheté un ancien hôtel situé sur les bords du lac d'Annecy pour en faire un établissement 5 étoiles de 25 chambres et suites avec un spa Sothys. La décoration, qui fait écho au lac, est signée Emilie Rollet, du cabinet lyonnais Patriarche.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Logis Hôtels s'engage pour une hôtellerie durable et connectée
hotellerie  mardi 10 décembre 2019 16:41
Logis Hôtels a organisé sa deuxième édition de ses startups days. L'occasion de faire le point sur quatre sujets sensibles à l'hôtellerie indépendante : la maintenance prédictive, l'immobilier - ou comment remplir son hôtel en journée -, l'innovation et surtout la RSE.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Le Grand Quartier, lieu de vie et havre citadin
hotellerie  mardi 10 décembre 2019 10:35
À la fois hôtel, bar et restaurant, boutique mais aussi bureau, Le Grand Quartier vient d'ouvrir ses portes dans le Xe arrondissement de Paris. Le directeur espère faire de son établissement un "quartier général". Visite guidée.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Villa Emilia : l'indépendance en Catalogne 
hotellerie  mercredi 4 décembre 2019 11:30
Katja et Antoine Dubois ont quitté la France pour s'installer en Espagne et créer par leurs propres moyens un hôtel au coeur de Barcelone, devenu l'un des plus beaux établissements de la capitale catalane.  Lire la suite
### ARTICLE PROTEGE ### Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ?
hotellerie  mercredi 27 novembre 2019 11:22
Choyer les clients, les appeler par leur nom ou encore proposer l'expérience du 'speakeasy' sont quelques-unes des méthodes suggérées par Youri Sawerschel, de l'agence Creative Supply, pour inciter les clients locaux à fréquenter le bar d'un hôtel.  Lire la suite
videosalvador.jpg ### ARTICLE PROTEGE ### Comment je suis devenu hôtelier... au Salvador
hotellerie  lundi 28 octobre 2019 12:20
Changer d'horizon, de métier, de rythme... Beaucoup en rêvent, Pascal Lebailly l'a fait en quittant Paris et une carrière de cadre supérieur pour devenir hôtelier de l'autre côté de l'Atlantique. Ainsi est né Los Almendros de San Lorenzo, l'un des plus beaux hôtels du Salvador.  Lire la suite

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