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Hôtellerie

Logis Hôtels s'engage pour une hôtellerie durable et connectée
mardi 10 décembre 2019 16:41


Le Grand Quartier, lieu de vie et havre citadin
hotellerie  mardi 10 décembre 2019 10:35
À la fois hôtel, bar et restaurant, boutique mais aussi bureau, Le Grand Quartier vient d'ouvrir ses portes dans le Xe arrondissement de Paris. Le directeur espère faire de son établissement un "quartier général". Visite guidée.  Lire la suite
Villa Emilia : l'indépendance en Catalogne 
hotellerie  mercredi 4 décembre 2019 11:30
Katja et Antoine Dubois ont quitté la France pour s'installer en Espagne et créer par leurs propres moyens un hôtel au coeur de Barcelone, devenu l'un des plus beaux établissements de la capitale catalane.  Lire la suite
Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ?
hotellerie  mercredi 27 novembre 2019 11:22
Choyer les clients, les appeler par leur nom ou encore proposer l'expérience du 'speakeasy' sont quelques-unes des méthodes suggérées par Youri Sawerschel, de l'agence Creative Supply, pour inciter les clients locaux à fréquenter le bar d'un hôtel.  Lire la suite
videosalvador.jpg Comment je suis devenu hôtelier... au Salvador
hotellerie  lundi 28 octobre 2019 12:20
Changer d'horizon, de métier, de rythme... Beaucoup en rêvent, Pascal Lebailly l'a fait en quittant Paris et une carrière de cadre supérieur pour devenir hôtelier de l'autre côté de l'Atlantique. Ainsi est né Los Almendros de San Lorenzo, l'un des plus beaux hôtels du Salvador.  Lire la suite
ouverture-ptdej.jpg Trois idées pour réinventer le petit déjeuner
hotellerie  vendredi 25 octobre 2019 16:05
Sur un buffet ou à la carte ? Avec une profusion de propositions ou une sélection de produits d'exception ? A consommer sur place ou à emporter ? Le petit déjeuner évolue. Comment le rendre le plus attractif possible pour la clientèle hôtelière ? Réponses du consultant Youri Sawerschel.  Lire la suite
ouverture-dd.jpg Développement durable : parole donnée à un architecte et un créateur d'hôtels
hotellerie  vendredi 2 août 2019 11:31
À l'orée des années 2020, peut-on parler hôtellerie sans penser développement durable ? La question a été posée à l'architecte Didier Lefort, récemment primé pour la rénovation de l'hôtel The Datai Langkawi en Malaisie, et à Cyril Aouizerate, fondateur du concept MOB Hotel. Deux regards complémentaires sur un même thème.  Lire la suite
la-reserve-geneve-piscin.jpg Sport à l'hôtel : comment le rendre attractif
hotellerie  vendredi 12 juillet 2019 11:00
Souvent en sous-sol, souvent désertée, la salle de fitness d'un hôtel donne rarement envie d'y faire du sport. Comment inciter les clients à s'y rendre ? Réponses avec le consultant Youri Sawerschel.  Lire la suite
ouverture_011.jpg Lobby d'hôtel et coworking : le bon mariage ?
hotellerie  mardi 18 juin 2019 11:05
Avec de plus en plus de travailleurs nomades, les espaces de coworking se multiplient, notamment dans les lobbies d'hôtels. Mais comment répondre au mieux aux attentes des clients ? Réponses de Youri Sawerschel, à la tête de l'agence Creative Supply.  Lire la suite
photo-ouverture_003.jpg Quels équipements privilégier dans une chambre d'hôtel ?
hotellerie  lundi 13 mai 2019 14:05
Faut-il miser sur le tout technologie ? Proposer des accessoires qui vont agrémenter le séjour des clients ? Coup de projecteur sur les équipements de la chambre d'hôtel à l'orée des années 2020, avec le consultant Youri Sawerschel, fondateur de l'agence Creative Supply.  Lire la suite
imagevideo_001_001.jpg Hôtellerie : s'adapter à la clientèle d'affaires pour rester ouvert à l'année
hotellerie  lundi 15 avril 2019 11:16
L'organisation de séminaires ou d'événements incentives implique des investissements, mais aussi un savoir-faire et un accueil particulier. En retour, c'est un bon moyen d'atténuer les problèmes de saisonnalité, notamment dans des régions très touristiques comme l'Occitanie.  Lire la suite
ouverture_006.jpg Hôtels insolites : une autre façon de recevoir
hotellerie  mardi 4 décembre 2018 14:36
Face à une clientèle en quête d'expériences, de sensations et de nouveautés, certains hôteliers osent et misent sur l'inédit et l'inattendu. Explications d'un parti pris hors des sentiers battus.  Lire la suite
jerome-montanteme-hotel.jpg L'Hôtel Fauchon Paris célèbre la gourmandise
hotellerie  lundi 10 septembre 2018 17:03
La célèbre marque gastronomique vient d'inaugurer son premier hôtel, place de la Madeleine à Paris, en collaboration avec Esprit de France. Un hôtel 5 étoiles de 54 chambres, membre de The Leading Hotels of the World, qui a misé sur une décoration contemporaine et glamour, sans rentrer dans le bling-bling.  Lire la suite
Renouvellement permanent au Méridien Ra Beach Hotel & Spa
hotellerie  jeudi 9 août 2018 15:41
CALAFELL (ESPAGNE) L'hôtel de luxe de la côte catalane s'adapte constamment pour satisfaire à la fois la clientèle loisirs et les groupes incentive. Et ça marche : 70% des clients d'affaires reviennent, pour le business ou en famille.  Lire la suite
La Gavina, star de la Costa Brava
hotellerie  mercredi 27 juin 2018 11:59
L'hôtel de luxe espagnol a vu passer tout le gratin des arts et de la politique en près d'un siècle. Son secret : avoir su se réinventer sans renier son histoire.  Lire la suite
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