Le Courcheneige, un hôtel 3 étoiles au milieu des 5 étoiles
Hôtellerie - vendredi 20 janvier 2017 12:06
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COURCHEVEL (73) À l'issue d'une rénovation réussie, le plus haut hôtel de Courchevel tire son épingle du jeu face aux nombreux établissements de grand luxe de la station.

Une clientèle en hausse
Les aménagements intérieurs ont été confiés à l'agence Originals Interiors. Les 86 chambres, désormais déclinées façon montagne contemporaine, avec des touches de couleur, sont toutes rénovées. La terrasse agrandie peut maintenant accueillir 200 personnes. Le restaurant Le Rendez-vous, redécoré, a lui aussi pris un coup de jeune coté cuisine. La carte a été repensée par Christian Sturm et son chef exécutif, Franco Roméo. Le premier, ancien directeur de l'École de ski, est par ailleurs propriétaire des restaurants Le Caveau et La Casa Italia - où Franco Roméo s'est fait un nom par sa maîtrise de la cuisine italienne. Un mois après la réouverture, l'hôtel comme le restaurant affichent un taux de réservation très élevé. "Nous tenons à cette politique de prix et de qualité. C'est un gage de longévité".
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