L'Alliance by Institut Paul Bocuse, accueille sa nouvelle promotion
Formation - Écoles - vendredi 4 mai 2018 20:17
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Véritables ambassadeurs de leur pays, ces étudiants ont été sélectionnés par leurs universités respectives pour suivre le programme de l'Alliance en France, à l'Institut Paul Bocuse. A travers ce programme, ils découvriront de nouvelles techniques, développeront leurs compétences tout en mettant en valeur leur propre culture et vivront une aventure humaine incroyable aux côtés de camarades issus des quatre coins du monde.
Parmi les temps forts de cette saison 2018, les étudiants auront pour mission d'assurer, durant six semaines, la cuisine et le service du restaurant Expérience de l'Institut Paul Bocuse. Ils auront à coeur de proposer à leurs convives une expérience atypique avec une multitude de découvertes gustatives et sensorielles. Ils mettront à l'épreuve leur esprit créatif dans le cadre d'un challenge portant sur la street food, événement organisé par les étudiants de la spécialisation Strategic Meetings and Events Management. Enfin ils seront aux commandes du traditionnel buffet « Cuisine du Monde ».
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