Actualités

Espace Abonnés

> >

Le lycée Louis Martin Bret assure le service lors de la cérémonie d'inauguration de l'Eco Campus de Saint-Tulles

lundi 16 avril 2018 23:09

Ajouter à mes favoris
Etre alerté

Ajouter un
commentaire



	les élèves de 2nd et 1ère Bac Pro Cuisine ont réalisé les 4600 pièces de canapés.

Saint-Tulles (04) Vendredi 13 avril 2018, la section hôtelière du lycée des Métiers Louis Martin Bret de Manosque (04) s'est déplacée à Saint-Tulles (04) pour assurer le service d'un cocktail pour 300 personnes à l'occasion de l'Inauguration de l'Eco Campus. Celle-ci s'est faite en présence de Brune Poirson, secrétaire d'État auprès ministre de la Transition écologique et solidaire, et Christophe Castaner, secrétaire d'État auprès du Premier ministre. Mais également du président (LR) de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Renaud Muselier, le département des Alpes-de-Haute-Provence avec son président René Massette, mais aussi la communauté d'agglomération DLVA, avec son président, le maire de Manosque, Bernard Jeanmet-Péralta, ou encore la CCIT04 et son président Roland Gomez…

Ce sont deux jours de préparation qui ont été nécessaires aux élèves de 2nd et 1ère Bac Pro Cuisine pour réaliser les 4600 pièces de canapés.

Pour le jour J,ce sont des élèves de T CAP qui ont assuré les animations en salle. Pour le service, ce sont les élèves de T CAP Service, 2nd, 1ère et Tle Bac Pro service qui ont permis le bon déroulement de la soirée. Ce événement a été l'occasion de réaliser un travail de groupe avec l'ensemble des élèves, peu importe leur niveau, peu importe leur diplôme. Merci également aux équipes du lycée des Métiers pour leur participation dans le bon déroulement de la manifestation.

Témoignage d'Angélina de Terminale CAP Service en Brasserie Café :

« Ce fut une journée assez stressante. D'habitude, nous assurons le service d'une 30aine de couverts au restaurant d'application avec le reste de la classe. Pour cette journée, nous n'avons pas eu cours de la journée afin de commencer les préparatifs dès le matin. En plus, nous avons due travailler avec les élèves des autres classes. Nous étions 30 serveurs au total. Il fallait être organisé et à l'écoute des consignes pour éviter de faire des bêtises. Malgré une certaine appréhension, j'ai vraiment apprécier de participer à cette journée. Elle m'a permis de voir une autre facette de la restauration mais également de travailler en équipe ».

#MartinBret #EcoCampusStTulles

Claude Dibiase

Ajouter à mes favoris
Etre alerté

Ajouter un
commentaire

Formation - Écoles

Mieux connaitre son environnement pour mieux s'intégrer dans sa formation de BTS MHR au lycée Valery Larbaud

L'Institut Paul Bocuse devient le 1er établissement d'enseignement supérieur privé en l'Hôtellerie Restauration à obtenir la double reconnaissance de l'Etat

L'Institut Paul Bocuse a obtenu reconnaissance du Ministère de l'Enseignement Supérieur [+] Lire la suite

jeudi 13 septembre 2018 13:11

Autres articles...

Blogs des experts

Gestion en fiches pratiques
Jean-Philippe Barret et Eric Le Bouvier

Taxes : de quel type d'impôts les professionnels sont-ils redevables ?

didier

Tous les blogs des experts (34)

Vidéos

Voir toutes nos vidéos

lhotellerie-LHR

Articles les plus lus...

1.	Difficultés de recrutement : l'appel au bon sens de Régis Marcon

2.	Muriel Pénicaud : 'La loi va permettre aux jeunes qui choisissent l'apprentissage de mieux s'orienter'

3.	Cristiano Ronaldo ouvrira un hôtel à Paris en 2021

4.	La Coupole : une renaissance bien orchestrée

5.	Comment informer la clientèle sur les allergènes

Derniers commentaires...

1.	Difficultés de recrutement : l'appel au bon sens de Régis Marcon

2.	Les difficultés de recrutement s'aggravent

3.	Comment informer la clientèle sur les allergènes

4.	Nouvel élan pour le restaurant Charles Barrier

5.	L'Hôtel Fauchon Paris célèbre la gourmandise

Newsletter
Quotidienne

Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils

Salon - Agenda

Le lycée Louis Martin Bret assure le service lors de la cérémonie d'inauguration de l'Eco Campus de Saint-Tulles

Mieux connaitre son environnement pour mieux s'intégrer dans sa formation de BTS MHR au lycée Valery Larbaud

Lycée Jean Drouant PROMATEL Paris UNATECH - En chiffres : Enquête insertion diplômé(e)s 2018

L'AMFORHT - reçue à l'Organisation Mondiale du Tourisme – OMT

Michel Lugnier : "Les premiers résultats du bac STHR sont très encourageants"

L'Institut Paul Bocuse devient le 1er établissement d'enseignement supérieur privé en l'Hôtellerie Restauration à obtenir la double reconnaissance de l'Etat

Vidéos