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Joël Robuchon nommé professeur honoraire de l'École hôtelière de Lausanne

Formation - Écoles - lundi 5 décembre 2016 09:15
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Michel Rochat, p.-d.g. du Groupe EHL, et Joël Robuchon.
Michel Rochat, p.-d.g. du Groupe EHL, et Joël Robuchon.

Lausanne (SUISSE) Joël Robuchon, chef le plus étoilé au monde, s'est vu remettre le titre de professeur honoraire de l'École hôtelière de Lausanne (EHL) : dans cette institution centenaire, ils ne sont que trois à avoir reçu cette distinction convoitée.

Le 1er décembre dernier, le savoir-faire exceptionnel et la volonté passionnée de transmission du chef ont été récompensés par l'école. Un partenariat d'envergure avait déjà été signé en juin entre l'EHL et l'Institut international Joël Robuchon, qui s'installera dans la magnifique Maison-Dieu de Montmorillon (Vienne).

Claude Dibiase
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