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La consommation hors domicile en hausse en 2018

Conjoncture - mercredi 22 mai 2019 10:05
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Avec un chiffre d'affaires de 95 milliards d'euros l'an passé, le secteur a connu une hausse de près de 6 %. Si la tendance invite à l'optimisme, les professionnels doivent aussi anticiper les prochaines mutations du marché.


Le chiffre d’affaires réalisé par le marché de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) a représenté 95 milliards d’euros en 2018, soit une augmentation de 5,8 % par rapport à 2017. Le marché poursuit sa hausse,...


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