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 du 6 novembre 2008 |
RÉGLEMENTATION |
Dans son livre, Jean-Charles du Bellay présente, de façon ludique et illustrée, toute la réglementation applicable en la matière. Il y précise aussi les dispositions relatives aux équipements techniques des hôtels ainsi qu'à certaines activités inhérentes à leur exploitation (groupes froids, chaufferies, piscines, salles de réunion, restaurants…).
Pascale Carbillet
Essentiel pour faire le point
Le 'Guide pratique de sécurité incendie'
En
introduction de son Guide pratique de sécurité incendie dans les hôtels
de 5e catégorie, Jean-Charles du Bellay rappelle les chiffres
et statistiques en matière de risque incendie, et plus particulièrement
dans les hôtels. Ceci afin de souligner la nécessité de respecter
les règles. Un chapitre (pas moins de 3 pages) est consacré à l'énumération
de tous les textes réglementaires et normatifs applicables dans les hôtels
de 5e catégorie. Un autre chapitre important est consacré au
calcul des effectifs de l'établissement.
Le chapitre V concerne la réglementation
spécifique aux petits hôtels. La première partie est consacrée
aux textes applicables aux petits établissements (d'où la référence
aux articles PE), suite à l'arrêté du 25 juin 1980 (ce texte concerne
tous les établissements recevant du public, ERP), complété par l'arrêté
du 22 juin 1990 (établissements de 5e catégorie).
La deuxième partie est consacrée
aux prescriptions de l'arrêté du 24 juillet 2006. Avec ce texte, les
pouvoirs publics ont renforcé les règles applicables pour les petits établissements
hôteliers, et instauré toute une série de mesures à mettre
en oeuvre au plus tard en août 2011 pour les établissements existants.
Quelques mois plus tard, le ministère de l'Intérieur a publié une
circulaire en date du 1er février
2007
afin de permettre une application plus précise des textes pour éviter
toute interprétation erronée. Cette circulaire est intégrée
dans le corps de la présentation du texte de l'arrêté du 24 juillet
2006. En outre, l'auteur complète ces textes avec des questions du terrain,
auxquelles l'administration a officiellement répondu. Il s'agit du premier
guide technique totalement autonome sur les établissements hôteliers.
Des codes couleurs pour s'y
retrouver
Jean-Charles du Bellay a
regroupé tous les textes applicables en les différenciant par un code
couleurs afin que le lecteur puisse s'y retrouver plus facilement :
- les textes réglementaires
proprement dit sont en noir ;
- la circulaire d'interprétation
qui vient compléter cette base législative est en rouge ;
- certains paragraphes sont encadrés
sur fond beige. Il s'agit de questions de terrain sur un point particulier, auquel
l'administration a répondu officiellement.
n
zzz66s
Jean-Charles du Bellay est ingénieur à la direction des affaires techniques de la Fédération française du bâtiment, diplômé de l'école du CHEC (Centre des hautes études de la construction), diplômé du DESS Structures et méthodes (Paris VII), expert agréé en sécurité incendie par la direction de la technologie du ministère délégué à la Recherche. Il a conçu cet ouvrage grâce à son expérience au sein de deux organisations de contrôle et de certification, Socotec et Bureau Veritas.
Ouvrage
disponible à la :
SEBTP
(société d'édition du bâtiment et des travaux publics)
6/14 rue de la Pérouse
75784 Paris Cedex 16
Tél. : 01 40 69 53 16
sebtp.com
Prix : 45 E
NB : L'intégralité des droits d'auteur de cet ouvrage sera reversée aux oeuvres des sapeurs-pompiers de Paris.
| LES DÉTECTEURS IONIQUES DE FUMÉE SONT-ILS INTERDITS ? | |
| Nous
allons devoir changer notre centrale de détection incendie qui a maintenant
vingt ans. Nous souhaiterions savoir si nous devons également changer nos détecteurs
ioniques, que nous avons remplacés il y a trois ans par un échange standard,
car on m'a dit qu'ils seraient interdits d'ici à trois ans. B. P. sur le blog 'Équipements et nouvelles technologies' par N. Rioux, G. Deniselle, T. Longeau
Le décret n° 2002-460 du 4 avril 2002 relatif à la protection générale des personnes contre les dangers des rayonnements ionisants impose un suivi individualisé des sources jusqu'à leur péremption et la reprise des sources par le fournisseur, qui doit faire procéder à leur élimination par un organisme habilité ou le renvoyer au fabricant. En conséquence : |
Plan de sécurité incendie à afficher dans les chambres d'hôtel
Je suis à la recherche des nouveaux plans de sécurité incendie que nous devons afficher dans nos chambres d'hôtel. Pouvez-vous nous donner une adresse de fournisseur ? (P. V. par courriel)
Effectivement, l'arrêté du 24 juillet 2006 a modifié les caractéristiques techniques des plans de sécurité incendie que vous devez afficher dans vos chambres d'hôtel. Voici deux fournisseurs possibles :
 Des consignes de sécurité personnalisables par l'hôtelier. |
n
Des consignes
personnalisées
Savoie
Plan Incendie
Karine Guilleux
8 chemin du Mollard
73200 Albertville
Tél. : 06 70 32 63 60
savoie-plan-incendie.com
Cette société propose un concept novateur en matière d'affichage réglementaire relatif à la sécurité incendie. Elle réalise des plans sur mesure en collaboration avec l'hôtelier, ce qui permet d'obtenir des consignes conformes à la réglementation, mais aussi personnalisées à l'hôtel.
n
Des
consignes adhésives
CNPP (centre
national de prévention et de protection)
Service Éditions
Route de la Chapelle Réanville
BP 2265
27950 Saint-Marcel
Tél. : 02 32 53 64 34
cnpp.com
Ces consignes adhésives sont proposées sur un papier plastifié et lavable. Leur petit format (A5) permet de les ajouter aux informations déjà présentes sur les portes des chambres des hôtels.
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déjà publiés sur 'Équipements et nouvelles technologies' :
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L'Hôtellerie Restauration n° 3106 Hebdo 6 novembre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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