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	du 16 octobre 2008	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

Troisième édition du salon Cuisinez !
Les 24, 25 et 26 octobre 2008, au Carrousel du Louvre à Paris, les chefs seront au rendez-vous du salon Cuisinez ! avec de nombreuses démonstrations, cours et conseils… Paul Bocuse pour Cuisinart, pour un moment d'émotion culinaire, le 25 octobre de 13 h 30 à 14 h 30. Cyril Lignac pour Philips, les 25 et 26 octobre de 15 h à 16 h et de 16 h 30 à 17 30. Et aussi : Éric Léautey, Edward Zeller, Philippe Ferellec, Frédéric Avon, Mikaël Tanguy (second de Thierry Marx), Jean-Claude Fascina, Flora Mikula, Marieke Chovin, Philippe Lusseau, Stéphanie Buteau, Stéphane Réau, Pascal Avignon, Claude Cheverrier, Alain Alexanian, Yves Cadiou, Philippe Brossault, Benjamin Kalifa, Xavier Mathieu… zzz22v

Metro ouvre son premier entrepôt dans Paris
Inauguré le 9 octobre, le premier entrepôt de Metro dans la capitale se situe au 108 rue des Poissonniers (XVIII^e). Sur une surface de vente de 3 000 m², ce nouvel entrepôt accueille les clients du lundi au vendredi de 5 h à 12 h et de 14 h à 20 h et le lundi en journée continue. Le samedi, il ouvre de 5 h à 12 h. zzz22v

Michelin San Francisco,
Bay Area & Wine Country 2009Côte Ouest des États-Unis, The French Laundry à Yountville avec Thomas Keller peut s'enorgueillir d'être toujours le seul restaurant doté de 3 étoiles. Cette 3^e édition du guide Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country accueille un 2 étoiles supplémentaire, Coi, pour un total de 6, et quatre nouveaux 1 étoile. 448 établissements sont recensés : 383 restaurants, représentant 35 types de cuisine, et 65 hôtels. zzz22v

Décès
Martha Barrière, veuve de Lucien Barrière et membre du directoire du groupe français de tourisme de luxe du même nom dirigé par Dominique Desseigne, est décédée samedi à Paris. L'Hôtellerie Restauration présente ses plus sincères condoléances à sa famille et à ses proches. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3103 Hebdo 16 Octobre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE