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![]() du 18 septembre 2008 |
FORMATION |
AQUITAINE
Le CFA de Dax devrait augmenter ses effectifs
Dax (40)
![]() Davantage d'apprentis cette année pour les formateurs et enseignants du CFA de Dax. |
Comptant
214 apprentis inscrits début septembre, les effectifs du centre de formation
des métiers de l'hôtellerie devraient progresser légèrement
cette année (ils étaient 200 l'an dernier), alors que la période
de signature des contrats est encore loin d'être close. La marge est cependant
encore grande avec la capacité de 300 jeunes.
Dépendant du lycée polyvalent
de Borda, le CFA relève - c'est une particularité dans les pays de l'Adour
- du ministère de l'Éducation nationale et offre les traditionnelles
formations aux CAP cuisine et restaurant, BEP des métiers de la restauration
et de l'hôtellerie et BP cuisinier et
restaurant.
Majoritairement landais, les BEP sont recrutés également dans les Pyrénées-Atlantiques.
Les 25 enseignants, dont une douzaine de permanent,
espèrent que les résultats aux différents concours d'apprentis organisés
dans l'établissement seront (au moins) aussi bons qu'en 2007-2008 : les élèves
avaient obtenu deux médailles d'or en restaurant et une médaille d'or
en cuisine.
D. G./VDSO
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CFA des Métiers de l'Hôtellerie
23 avenue du Sablar
40100 Dax
Tél. : 05 58 58 70 80
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L'Hôtellerie Restauration n° 3099 Hebdo 18 septembre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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