Actualités

Page d'accueil
 Sommaire
du 14 août 2008

EQUIPEMENT

avec le nouveau areacontrol™

Des cuissons à la portion pour le VarioCooking Center®


L''AreaControl' sur un VarioCooking Center® 111, une nouveauté Frima pour faciliter vos cuissons.

Le arioCooking Center® de Frima étend aujourd'hui son champ d'action en proposant une solution novatrice : des cuissons en paniers portions surveillées automatiquement par AreaControl. Un kit composé de 6 paniers portions placés dans un cadre permet de réaliser des cuissons, du Finishing® ou des fritures de légumes, pâtes ou garnitures à la portion. La surveillance de la cuisson est entièrement réalisée par l'AreaControl. Et six 'timers' indépendants et intelligents vous préviennent quand vos cuissons sont à point. Le kit paniers est adaptable sur les VarioCooking Center® 111 et 112, mais peut être monté sur n'importe quel VarioCooking déjà existant. La fonction AreaControl, elle, est disponible pour tous les VarioCooking Center®. Elle rend de grands services aussi pour les cuissons de piécés.
À découvrir sans tarder.
zzz42c
www.frima.fr

 
Retrouvez la société Frima sur le salon Equip'Hôtel, du 15 au 19 novembre 2008, hall 7.2 stand K 79.

Pour retrouvez les précédents articles "Équipement et nouvelles technologies" : cliquez ici EN0607

Article précédent - Article suivant


Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts

Rechercher un article

L'Hôtellerie Restauration n° 3094 Hebdo 14 août 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE


L'Application du journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration