Actualités

	du 31 juillet 2008	L'ÉVÉNEMENT

EN BREF

Nicolas Le Bec réinvente les halles à Lyon
Le chef du Restaurant Nicolas Le Bec, étoilé au Michelin, ouvrira en 2009 à Lyon un complexe basé sur un concept rappelant celui des halles : sur 2 000 m², une succession de kiosques traversée par une rue, Le Bec. Il sera possible d'y prendre un café, un verre, d'y déjeuner dans un espace de 200 places assises ou de dîner dans un "espace d'exception" de 20 couverts. L'ouverture est prévue l'an prochain dans un ancien dépôt de sel du quartier de la Confluence, encore en construction. zzz22v

Le concours des femmes qui aiment le vin
Le Wine Women Awards, ouvert à toutes les femmes, amatrices et professionnelles, les encourage à prendre une place plus importante dans le monde du vin. Sommelières, cavistes, restauratrices, viticultrices, producteurs, oenologues, enseignantes, amatrices peuvent concourir dans la catégorie de leur niveau. Pour participer à cette nouvelle édition, les candidates doivent s'inscrire en ligne, avant le 17 novembre 2008. winewomenawards.com zzz14

Rendez-vous à la Grande fête du chocolat du 10 au 19 octobre
La Grande fête du chocolat, organisée par la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France, aura lieu du 10 au 19 octobre dans toute la France. Créé en 2004, ce rendez-vous, qui mobilise artisans, détaillants chocolatiers, pâtissiers et glaciers, veut promouvoir le chocolat artisanal et ses méthodes de fabrication, et offrir aux consommateurs l'opportunité de déguster des produits traditionnels. lagrandefeteduchocolat.fr zzz22v

La Boîte à Pizza s'implante à Biarritz
La Boîte à Pizza renforce ses positions dans les Pyrénées-Atlantiques en s'implantant à Biarritz (64). Déjà présent à Bayonne et à Anglet, cet établissement - 106^e point de vente du réseau - est dirigé par Pierre Prat, qui a déjà créé La Boîte à Pizza Anglet. Désormais, le concept de la chaîne s'exporte à travers le monde. En 2006, La Boîte à Pizza s'est implantée à Shanghai et, début 2008, elle a ouvert un premier restaurant à Miami. Le Canada et le Japon devraient bientôt accueillir des établissements du groupe. zzz22v

Premier projet d'hôtel Mövenpick en Lybie
À partir de 2010, le groupe Mövenpick Hotels & Resorts sera présent en Lybie. Un accord a été signé pour la gestion d'un hôtel urbain de 500 chambres à Tripoli entre la chaîne suisse et la Bank of Commerce & Development. L'établissement haut de gamme disposera d'un accès direct à la mer et sera composé de 320 chambres et suites, de 9 villas, de 213 appartements et d'un centre de bien-être. Plusieurs restaurants et bars, ainsi qu'un centre de conférences de 400 places, compléteront l'offre. zzz36v zzz99

L'Hôtellerie Restauration n° 3092 Hebdo 31 Juillet 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE