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du 17 avril 2008		 FORMATION

6E TROPHÉE DU CLUB DES DIRECTEURS DE LA RESTAURATION ET D'EXPLOITATION

Le trophée CDRE 2008 remporté par Maude Joubert

Nice (06) C'est après une sélection préliminaire de 13 établissements hôteliers au niveau national que s'est déroulée la finale, au lycée Paul Augier.

C'est sur la Côte d'Azur, au lycée Paul Augier de Nice que pour la seconde fois, la finale du trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation s'est tenue. La soirée de remise de prix a eu lieu dans le cadre des salons de l'Hôtel du Palais de la Méditerranée, sous le parrainage de Gérald Hardy, d.g. du Château de la Messardiere à Saint-Tropez et président de Var Prestige, également en présence de nombreuses personnalités du monde de l'hôtellerie et de la restauration de la Côte d'Azur.
Cette finale réunissait Julien Hennico et Jean-Yves Piccino, du lycée hôtelier de Saint-Quentin à Guyancourt (78), Stéphanie Prime du lycée hôtelier Sainte-Anne à Saint-Nazaire (44), Lucie Rouillon du lycée Nicolas Appert à Orvault (44), Cyril Vieilli, du lycée hôtelier de Toulon (83), Olivia Lecomte du lycée Paul Augier à Nice (06) et sa 'consoeur' Maude Joubert, qui a remporté le titre. zzz14 zzz68v


Les finalistes du trophée CDRE : Lucie Rouillon du lycée Nicolas Appert à Orvault (44), Stéphanie Prime, du lycée Sainte-Anne de Saint- Nazaire (44), Maude Joubert et Olivia Lecomte, du lycée Paul Augier de Nice (06), Cyril Vieilli, du LH de Toulon (86), Julien Hennico et Jean-Yves Piccino, du LH de Saint-Quentin-en-Yvelines (78).


Hieu To, président du CDRE, Gérald Hardy, d.g. du Château de la Messardiere (Saint-Tropez, 83) et parrain du concours, et Maude Joubert, la lauréate 2008.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3077 Hebdo 17 avril 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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