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	du 20 mars 2008	FAST-FOOD

305 M² ET 105 PLACES EN SALLE

Quick inaugure son dixième restaurant dans l'Hérault

Agde (34) Mobilier nouvelle génération, grandes baies vitrées, l'établissement devrait atteindre son rythme de croisière dès le printemps.

185 places au total entre la salle intérieure et la terrasse du nouveau Quick à Agde.

Depuis trois mois, Quick dispose d'une nouvelle implantation à Agde. L'établissement de 305 m² est conçu selon les nouvelles normes architecturales, avec de grandes baies vitrées pour affirmer la transparence comme l'une des valeurs de la marque. À Agde, l'enseigne affiche aussi son côté 'nature' à travers une décoration placée sous le thème de la chlorophylle, en s'appuyant sur un mobilier nouvelle génération "offrant une double atmosphère de fraîcheur et d'originalité : un espace zen lumineux, dans des teintes claires, agrémenté de grands tableaux de verdure pour un univers calme et un espace plus cosy, où les tableaux viennent adoucir la couleur rouge des murs créant une ambiance dynamique et moderne". Aux 105 places de la salle intérieure s'ajoutent 80 sièges en terrasse, dans un établissement qui devrait atteindre son rythme de croisière dès le printemps (le restaurant est ouvert tous les jours de 11 h à 23 h). L'exploitation de ce nouveau Quick est confiée à Stéphane Puchois qui connaît parfaitement la restauration rapide, puisqu'il a déjà ouvert 6 restaurants de l'enseigne depuis 1993 (Béziers, Villeneuve-les-Béziers, Saint-Clément-de-Rivière et les trois établissements de Montpellier), après avoir été manager, directeur puis formateur. Le restaurant d'Agde est le dixième de l'enseigne dans l'Hérault, où se regroupent désormais près de 500 personnes.
Francis Matéo zzz22t

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L'Hôtellerie Restauration n° 3073 Hebdo 20 mars 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE