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du 13 mars 2008
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Ils bougent

Stéphane Vohl, ex-directeur de l'hôtel Cheval Blanc à Courchevel, a été nommé directeur général de l'Hôtel Warwick Barsey à Bruxelles.

Gianluca Passarella auparavant exécutif assistant manager à l'Hôtel Lotti Castiglione (Paris Ier) a pris le poste de directeur de la restauration (Food and Beverage Manager) au Mount Royal Club de Montréal.

Nathalie Franco ex-responsable de salle au Drugstore Publicis-Champs-Élysées a intégré le boutique hôtel Pershing Hall en qualité de Bar Manager.

Jean-Michel Robier rejoint l'Hôtel Concorde Montparnasse (Paris XIVe) en qualité de directeur des opérations. Il occupait précédemment le poste de directeur général adjoint au Château Hôtel Mont Royal à La-Chapelle-en-Serval (60).

Bruno Martin est nommé directeur technique au Marriott Forum Rive Gauche (Paris XIVe). Il occupait auparavant la même fonction à l'Hôtel Prince de Galles (Paris VIIIe). 

Stéphane Rouveau vent d'être nommé directeur d'exploitation au restaurant La Marée - Les Frères Blanc (Paris VIIIe) après une expérience de directeur de la restauration au Mas Candille, Relais & Châteaux, Mougins (06).

Nicolas Garcia, vient d'être nommé General Manager du restaurant londonien, La Petite Maison. Il était auparavant General Manager du Christopher's à Covent Garden.

Édouard Galisson, ex-directeur de la restauration à l'Hilton Arc de Triomphe (Paris VIIIe) vient de rejoindre l'hôtel Le Meridien Etoile (Paris XVIIe) en tant que directeur de la restauration.

Source Eureka Executive Search (eurekaexecutive.com) zzz99 zzz18p

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L'Hôtellerie Restauration n° 3072 Hebdo 13 mars 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE


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