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	du 22 fevrier 2007	NÉO BISTRO

EN BREF

Love Boat, bar ambiance lounge et maritime à Nancy
Ici, la croisière a de quoi s'amuser. Et s'évader un peu, surtout. "Au départ, nous souhaitions réunir nos deux aspirations du moment, indique Marc Seyer, figure… de proue du Love Boat, l'un des nouveaux points de convergence des noctambules nancéiens. À savoir : partir en vacances et développer notre activité ailleurs."
En compagnie de son amie Adeline Libert, celui qui dirige également le Flowers à quelques centaines de mètres de là a réussi son pari en lançant un établissement de nuit pour le moins original. Vaste bar d'ambiance étalé sur 330 m² au coeur de la vieille ville, son Love Boat offre en effet une bonne dose de dépaysement à sa clientèle, entre délassement tendance cosy et ambiance de bords de mer. On retrouve ainsi, sur fond de pop-rock, une dominante d'alcôves dans un premier espace, un caveau aux allures de navire de luxe, là des scènes de plages projetées sur les murs, ici un aquarium mural rempli de piranhas…
Si le décor de ce Love Boat ouvert en décembre dernier vaut le coup d'oeil, la gamme classique de boissons comporte quelques bonnes surprises, à commencer par une carte étoffée et élaborée de champagnes. En cuisine, le chef local Didier Metzelard (La Mignardise) a pour sa part mijoté de petits plats raffinés : lapereau en gelée, foie gras divers, ou encore… trilogie de poissons fumés, bien sûr.
PM/JBP zzz22v

Love Boat
23 bis rue Gustave-Simon
54000 Nancy
Tél. : 03 83 36 40 86

Caffe Nero racheté pour 225 M£
La société d'investissement Rome Bidco a racheté la chaîne de cafés britannique (290 unités) pour 333 ME. La société Paladin, qui détient 30 % du capital, participe au rachat. zzz22v

Cristaline en CHR
L'eau de source Cristaline, distribuée par le groupe Neptune, est désormais commercialisée en CHR dans une bouteille spécifique bleue. Cette eau s'inscrit comme une réponse à la carafe d'eau du robinet avec un prix de vente sur table conseillé à 1 euro. zzz46e