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 du 11 mai 2006 |
CAMPUS |
RENCONTRE D'ÉLÈVES D'HIER ET D'AUJOURD'HUI
Le lycée hôtelier de La Rochelle souffle ses 20 bougies
La journée restera dans les mémoires. Après plusieurs mois de travail pour organiser un tel événement, l'Association des anciens élèves et le personnel volontaire de l'établissement auront atteint leur but : marquer d'une pierre blanche le 20e anniversaire du lycée hôtelier.
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À
l'automne 2006, le lycée hôtelier aura officiellement 20 ans.
Mais c'est la 20e promotion qui aura eu l'honneur de vivre cet anniversaire
de l'intérieur et de le fêter. Tout au long de cette journée, les
animations se sont succédé avec un fil rouge : favoriser le lien entre
les élèves d'hier et ceux d'aujourd'hui. Plusieurs concours ont été
organisés, aussi bien en cuisine qu'en hôtellerie, mettant en compétition
des élèves en formation, coachés pour l'occasion par un des anciens.
Les jeunes ont aussi présenté à leurs aînés des mini-concerts
ou des improvisations théâtrales. Après l'assemblée générale
de l'Association des anciens élèves, le dîner de gala, préparé
et servi par les élèves en formation sous la houlette de leurs professeurs,
a ensuite réuni 450 convives dont une centaine d'anciens élèves.
"Du début à la fin,
l'organisation de cette journée aura été conduite selon un double
objectif, comme l'explique Michèle Galand, proviseur du lycée hôtelier.
C'est un moment de suspension dans la vie du lycée qui permet à l'établissement
de se pencher sur son passé et de mesurer le chemin parcouru. Mais cet événement
se veut aussi complètement tourné vers demain, car l'Association des anciens
élèves n'a rien de nostalgique : c'est avant tout un élément
d'avenir puisqu'elle permet de forger des réseaux que l'on sollicite constamment."
Élodie Bousseau
zzz14
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L'Hôtellerie Restauration n° 2976 Hebdo 11 mai 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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