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	du 15 décembre 2005	L'ÉVÉNEMENT

500 professionnels défilent dans les rues de Toulouse

Très déçus par l'annonce de l'échec des négociations à Bruxelles, les congressistes ont aussitôt réagi en organisant au pied levé une manifestation jeudi après-midi dans les rues de Toulouse, du parc des expositions jusqu'à la préfecture.

Il n'a pas fallu longtemps pour convaincre les congressistes de chambouler le programme du congrès afin de descendre dans la rue. Si les restaurateurs étaient les premiers à défiler derrière la bannière de la baisse de TVA en restauration, les autres branches d'activité n'ont pas été en reste et se sont associées à cette marche.
Cette 'promenade' à travers les rues de la Ville rose a été aussi source d'inspiration pour les professionnels qui ont concocté une petite chanson à l'attention de Jacques Chirac, reprise par tous les participants sous la houlette d'un chef d'orchestre improvisé, Francis Attrazic, sur l'air de petit papa Noël :
"Petit papa Chirac
Quand tu descendras d'Bruxelles
Avec le taux de TVA
N'oublie pas qu'on s'en souviendra
Il nous tarde temps de voir le jour qui se lève
Pour voir si tu nous as apportés
La TVA que l'on voit en rêve
Et qu'on a commandé !" zzz76v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2955 Hebdo 15 décembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE