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	du 8 septembre 2005	REVUE DE PRESSE

DANS MIDI LIBRE
Un luxueux projet sur les hauteurs d'Argelès
(…) En effet, au cours du premier trimestre 2006, le maire d'Argelès-sur-Mer, Pierre Aylagas, PS, vice-président du conseil général des PO et président du comité départemental de tourisme (CDT), devrait voir atterrir sur son bureau le projet le plus 'haut de gamme' en matière d'hôtellerie classique : 30 à 40 chambres classées 4 étoiles, avec un restaurant panoramique gastronomique et, entre autres, tout un complexe de remise en forme autour de l'eau (bassin olympique, jacuzzi, etc.).
Tous les détails et, surtout, les moyens financiers, sont réglés, ou en passe de l'être, il ne reste plus au promoteur (roussillonnais) de ce luxueux projet qu'à finaliser le parcours administratif de sa belle entreprise, notamment dans le cadre d'une inévitable modification du Plan d'occupation des sols (POS), laquelle, de l'avis de techniciens avertis, ne devrait poser aucune difficulté a priori. (…)
Le premier magistrat d'Argelès-sur-Mer aura donc le privilège de découvrir le premier ce projet dans sa globalité. Dès que la municipalité aura approuvé ce projet, il pourrait alors voir le jour au printemps 2008. (…)
En attendant, Argelès-sur-Mer s'est déjà doté, ou est en passe de le faire, de 2 établissements de première classe : la Villa Jaume, située entre Port-Argelès et Le Racou sur la route de Collioure, qui a ouvert ses portes le 1^er juillet ; et Château Valmy, sur les hauteurs en bordure de la RN 114, et dont les 5 chambres d'hôte devraient enfin être commercialisées au printemps 2006. zzz36v   

"Christiane et Dominique Pradeau proposent à Mortemart, l'un des plus beaux villages de France, une cuisine bourgeoise revisitée."
Dans La Montagne : Le Relais à Mortemart (87)

DANS LE NOUVEL OBSERVATEUR
Les ambitions de Rezidor SAS Hospitality
Kurt Ritter, le patron du groupe hôtelier Rezidor SAS Hospitality, filiale de la compagnie aérienne scandinave SAS, frappe un grand coup dans l'univers de l'hôtellerie haut de gamme, en proposant, à compter du 1^er septembre, une connexion internet à haut débit totalement gratuite dans tous les établissements de sa chaîne vedette Radisson. Une première, car tous les grands opérateurs 4 et 5 étoiles en Europe font actuellement payer, souvent très cher, ce service. Pourtant "il comptera de plus en plus parmi les attentes basiques de la clientèle, tant d'affaires que de loisirs, au même titre qu'une salle de bains, un lit, un téléphone ou un téléviseur", estime ce vieux routier du secteur (28 ans de maison), artisan du redéploiement du pôle hôtelier de SAS. (…) Fort de l'entrée en mars dernier de Carlson, à hauteur de 25 %, au capital de Rezidor, il vise maintenant 700 établissements à horizon 2012. (…) Après l'ouverture récente d'un nouveau Radisson à Boulogne, il prépare des ouvertures en province, et
compte rapidement doubler le parc français, qui compte actuellement 15 hôtels. zzz36v

"Pour la délicieuse hospitalité d'une auberge à dimension humaine, la sincérité savoureuse de la cuisine de Claudette Rochedy, l'attention prodiguée à chaque client par Roland Jourdan et son excellent assistant."
Dans Le Dauphiné Libéré : Auberge des Cévennes à Saint-Agrève (07)

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L'Hôtellerie Restauration n° 2941 Hebdo 8 septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE