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	du 3 mai 2007	RESTAURATION

RESTAURATION COLLECTIVE

Sodexho Alliance affiche une santé de fer

Michel Landel, directeur général de Sodexho Alliance, est un homme prudent, mais non moins heureux. Heureux, il a toutes les raisons de l'être. Au regard des résultats semestriels publiés la semaine dernière, l'entreprise qu'il dirige se porte de fait plutôt bien. Le groupe de restauration collective et de gestion multiservice a enregistré un chiffre d'affaires en hausse de 8,2 % (à périmètre constant) à 6,81 milliards d'euros au terme des 6 premiers mois de l'exercice 2006-2007. Son résultat opérationnel a grimpé de 20,4 % (hors effets de change) à 364 millions d'euros. "Cette augmentation est due notamment aux progrès réalisés par les équipes dans l'ensemble des zones géographiques", a indiqué Michel Landel.
À commencer par l'Amérique du Nord où le résultat opérationnel a progressé de 16,1 % à 163 millions d'euros tandis qu'en Europe Continentale celui-ci a grimpé de près de 11 % à 115 millions d'euros. Au Royaume-Uni et en Irlande, les performances se sont également révélées encourageantes. La preuve. Le résultat opérationnel s'y est élevé à 30 millions d'euros. La marge opérationnelle s'établissant dans cette zone à 4,2 % contre 2,6 % à la même période de l'année précédente. Autre bonne nouvelle : l'activité chèques et cartes de services a dégagé un résultat opérationnel en hausse de 29,7 % (hors effets de change) à 66 millions d'euros. Fort de tous ces éléments, la direction de Sodexho Alliance a révisé son objectif de résultat opérationnel - hors effet de change - pour l'année 2006-2007 à environ 12 %.
C. C. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3027 Hebdo 3 mai 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE