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#spiritueux


Les alcools japonais ont la cote dans l'Hexagone

Les alcools japonais ont la cote dans l'Hexagone

Si le saké s'est imposé dans l'Hexagone depuis plus d'une décennie, et que les Français ont apprécient également le whisky et le gin japonais, d'autres distillés gagnent à être connus. [+] Lire la suite

Produits et boissons - jeudi 7 avril 2022 15:05
Vins et spiritueux en restauration : une reprise encourageante

Vins et spiritueux en restauration : une reprise encourageante

Une enquête réalisée par Wine Paris & Vinexpo Paris dans le cadre de leur prochain salon (du 14 au 16 février 2022 à Paris, porte de... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 29 octobre 2021 16:50
Vin et spiritueux : un outil en ligne européen pour obtenir les infos concernant la composition

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La Fédération Française des Spiritueux (FFS), la Fédération Française des Vins d'Apéritif (FFVA) et l'Union des Maisons &... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 1 octobre 2021 10:55
Reprise : les entreprises de spiritueux "regardent 2021 avec un optimisme raisonné" selon Jean-Pierre Cointreau

Reprise : les entreprises de spiritueux "regardent 2021 avec un optimisme raisonné" selon Jean-Pierre Cointreau

« 2020 a été une année compliquée, nécessitant une adaptation permanente sur le sanitaire, humain et économique. Aujourd'hui nous regardons 2021 avec un optimisme raisonnée » [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 25 juin 2021 11:12
Les spiritueux en ordre de marche pour accompagner les réouvertures

Les spiritueux en ordre de marche pour accompagner les réouvertures

Les ventes de spiritueux en CHR ont chuté de 45% l'an dernier. Le point avec Thomas Gauthier, directeur général de la Fédération Française des Spiritueux (FFS). [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 2 juin 2021 09:05
Vins et spiritueux : les six grandes tendances de consommation des Français

Vins et spiritueux : les six grandes tendances de consommation des Français

La dixième édition du Baromètre Sowine/Dynata 2021 vient d'être dévoilée et met en exergue six grandes tendances dans les nouvelles habitudes de consommation des Français. Principaux extraits. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 2 mars 2021 15:39
Vins et spiritueux : les tendances de consommation des Français en 2019

Vins et spiritueux : les tendances de consommation des Français en 2019

Le baromètre Sowine/Dynata décrypte chaque année l'évolution des tendances de consommation des vins et des spiritueux. L'édition 2019 nous apprend notamment que le niveau de connaissance en vin des Français progresse et plus particulièrement chez les moins de 35 ans. Principaux enseignements. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 1 octobre 2019 14:42
Vinexpo s'installe à Paris

Vinexpo s'installe à Paris

Un nouveau salon, sous la marque Vinexpo, aura lieu du 10 au 12 février au Paris Convention Centre. Ce sera le premier événement business de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 26 juillet 2019 11:06
Le whisky et le rhum ont la cote auprès des Français

Le whisky et le rhum ont la cote auprès des Français

Le whisky et le rhum sont les deux premiers spiritueux plébiscités par les Français selon le 1er baromètre Ipsos pour Whisky Live Paris* [+] Lire la suite

Produits et boissons - jeudi 13 septembre 2018 15:00
Vie professionnelle : le récap du mois

Vie professionnelle : le récap du mois

Le retrait des pré-enseignes fait chuter les chiffres d'affaires des hôtels et restaurants en zone rurale Des chiffres... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 30 mars 2018 14:47
Reprise des ventes de boissons en CHR en 2017

Reprise des ventes de boissons en CHR en 2017

« Après une année 2016 en demi-teinte, le marché des boissons (hors vins) distribuées en C.H.R progresse aussi bien en... [+] Lire la suite

Conjoncture - mardi 20 mars 2018 16:53

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Idées simples pour doper les recettes de votre restaurant
par Bernard Boutboul
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